Kabız olduğunuzda, yapmak isteyeceğiniz son şey, sindirim sisteminiz için işleri daha da kötüleştirebilecek bir şey yemektir. Kabızlığı hafifletmek için yiyebileceğiniz birçok yiyecek var. Sindirimi yavaşlattığı ve sertleşmiş dışkı oluşturduğu bilinenleri kesmek çok zor olmamalı.
Belirli gıdaların kabızlık üzerindeki etkileri hakkında yayınlanmış çok az araştırma olmasına rağmen, kabızlığın ortaya çıkıp çıkmadığı ve ne zaman ortaya çıktığı konusunda izlenecek sağduyulu yönergeler vardır.
Bu makale, kaçınılması gereken bir dizi gıdayı listeler ve nedenleri konusunda size yol gösterir. Bu yiyeceklerin bazılarından yalnızca kabız olduğunuzda kaçınılması gerekir. Gelecekteki nöbetleri önlemek için diğerlerini diyetinizden tamamen sınırlamak isteyebilirsiniz.
Beyaz Unlu Her Şey
![Bir somun dilimlenmiş beyaz ekmek](https://www.verywellhealth.com/thmb/mMFLJwLTVwnf1jqIeTCQ9VIAdN8=/2717x1811/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/white-bread-86286596-56a8c6405f9b58b7d0f4fc09.jpg)
Ross Durant Fotoğraf / Fotoğraf Kütüphanesi / Getty Images
Beyaz un, bağırsak sağlığına iyi gelen liflerinin çoğu alınmış buğdaydır. Bağırsaklarınızın sorunsuz hareket etmesini sağlamak için sağlıklı bir lif alımı şarttır. Kabızlığı hafifletmek ve önlemek için, beyaz undan yapılan yiyeceklerden kaçının. Bu yiyecekler şunları içerir:
- Beyaz sandviç ekmeği veya ruloları
- Hamburger ekmekleri
- Simit
- Kek
- Kurabiye
- Pizza hamuru
- un ekmeği
- Tuzlular ve benzeri krakerler
Diyet lifi eksikliği kabızlık sorunlarına katkıda bulunur. Sindirim düzenini korumak ve kalp sağlığını iyileştirmek için 31 ile 50 yaş arasındaki kadınlar günde 25 gram lif tüketmeli, aynı yaştaki erkekler ise günde 31 gram lif tüketmelidir.
Işlenmiş etler
![Pastırma dolu bir tabak](https://www.verywellhealth.com/thmb/5yuwghUgIdPPGcb6icRHQWjnaVA=/3776x2518/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Plate-of-bacon-GettyImages-891625-001-593578263df78c08ab854f9b.jpg)
İşlenmiş etler sindirim sistemini zorlayabilir. Neredeyse her zaman sindirimi yavaşlatabilen yüksek miktarda yağ içerirler. Ayrıca sağlıklı diyet lifi bakımından da düşüktürler. Birçok işlenmiş et, raf ömrünü uzatmak için nitrat içerir. Bu nitratlar da kabızlığa katkıda bulunabilir.
Kabız olduğunuzda, aşağıdakiler gibi işlenmiş gıdalardan kaçınmak en iyisidir:
- Domuz pastırması
- Bolonya
- sosisli sandviç
- Sosis
- konserve sığır eti
- sığır sarsıntılı
Hindi sosisi ve tavuk öğle yemeği eti gibi işlenmiş beyaz et ürünleriyle ilgili sağlık endişeleri de var. Ancak bunlar işlenmiş kırmızı etten daha sağlıklı seçenekler olma eğilimindedir.
kızarmış yiyecekler
![Bir kutu dolusu kızarmış tavuk](https://www.verywellhealth.com/thmb/DU27buvSj2Ik2HXHdsd3fSrTioU=/4288x2848/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/fried-chicken--fried-chicken-in-a-box-816349348-5acdfa4b3037130037b6fcbd.jpg)
İşlenmiş etler gibi, kızarmış yiyeceklerin sindirimi zordur. Bu, sindirimi yavaşlatır ve sertleşmiş dışkıya katkıda bulunabilir.
Kızarmış yiyecekler, özellikle derin yağda kızartılmış yiyecekler, doymuş yağ oranı yüksektir. Doymuş yağ oranı yüksek diyetlerin, doymuş yağ oranı düşük diyetlere kıyasla, özellikle yaşlı erişkinlerde kabızlığı arttırdığı bilinmektedir.
Kabızlığı hafifletmek (ve muhtemelen geri gelmesini önlemek) için aşağıdakilerden kaçınmaya çalışın:
- patates kızartması
- Kızarmış tavuk
- Balık ve cips
- Soğan halkaları
- çörek
- mısır köpekleri
- Patates cipsi
- Kızarmış tortilla cips
Süt Ürünleri
![Bir kesme tahtası üzerinde peynir blokları](https://www.verywellhealth.com/thmb/QdDI_ElVM6TYTlXwy-jK7TW2OQY=/5700x3801/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/Cubed-Cheese-57f277525f9b586c354de704.jpg)
Görüntü Kaynağı / Getty Images
Birçok insan süt ürünlerinin onları kabız yaptığını bildiriyor. Bunun nedeni laktoz veya süt ürünlerinde bulunan diğer bileşikler olabilir. Süt alerjisinin özellikle çocuklarda kabızlığı artırabileceğine dair öneriler de var.
Avustralya’da 2018’de yapılan bir araştırma, uzun süreli laktoz ve fruktoz kısıtlamasının, küçük bir çocuk grubunda kronik kabızlığın şiddetini azalttığını buldu. Sonuçlar, bu doğal şekerlerin de bir rol oynadığını gösteriyor.
Kabız olduğunuzda, özellikle tam yağlı süt ürünleri olmak üzere süt ürünleri alımınızı azaltmaya çalışın. Bu yiyecekler şunları içerir:
- Her çeşit peynir
- Dondurma
- Süt
- Ekşi krema
- muhallebi
- yoğurt
Kabızlığınız hafiflediğinde, diyetinize biraz yoğurt eklemeyi deneyin. Yoğurt, doğal, bağırsak-sağlıklı probiyotikler içerir. Bağırsak bakterilerini normalleştirmeye ve başlamadan önce kabızlığı önlemeye yardımcı olabilirler.
Sütün kabızlığa neden olduğunu düşünüyorsanız, bir eliminasyon diyeti deneyin. Semptomların düzelip düzelmediğini görmek için birkaç hafta tüm süt ürünlerini yemekten kaçının.
Kırmızı et
![Bir kesme tahtası üzerinde kesilmiş ve yayılmış bir askı biftek](https://www.verywellhealth.com/thmb/lClI6JlV-JSb1c7f7SWJ8AebIN0=/4608x3456/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/hanger_steak-56a074ee3df78cafdaa1c6bf.jpeg)
Brandon Rosenblum / Getty Images
Çoğu doktor, kalp hastalığı ve felç riskinizi azaltmak için kırmızı eti azaltmanızı tavsiye eder. Her şeyden çok, kırmızı et, arterleri tıkayabilen ve kalp krizine yol açabilen yüksek düzeyde doymuş yağ içerir. damar tıkanıklığı. Kabızlığı desteklediğine dair bazı kanıtlar da var.
Aynı şekilde kızarmış yiyeceklerdeki doymuş yağ kabızlığa katkıda bulunur, çok miktarda kırmızı et yemek de aynı şeyi yapabilir.
Neurogastroenterology and Motilite’de 2015 yılında yapılan bir araştırma, diyette günde 30 gramdan fazla olarak tanımlanan yüksek düzeyde doymuş yağın daha yüksek bir kabızlık riski ile bağlantılı olduğunu bildirdi.
Bunu bağlam içine koymak için, bir antrikot biftek porsiyon başına 28 gram doymuş yağ sağlayabilir. Araştırmacılar, bu kadar yağ yemenin, ileal frenMidenin boşalmasını yavaşlatan biyolojik bir mekanizma.
Sığır eti seviyorsanız, otla beslenen sığır eti, 100 gramlık porsiyon başına 4 grama kadar daha az yağ içerdiğinden tahılla beslenen sığır etinden “daha sağlıklı” olabilir. Buna rağmen, ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı, işlenmiş kırmızı et de dahil olmak üzere kırmızı et alımının haftada bir porsiyonla sınırlandırılmasını tavsiye ediyor.
Özet
Kabızlık bir rahatsızlık gibi görünebilir, ancak aynı zamanda sindirim sağlığınızın bir ölçüsüdür. Yediğiniz yiyecekler kabızlığınızı daha da kötüleştiriyor olabilir, bu nedenle soruna katkıda bulunabilecek yiyecekleri belirlemek iyidir.
Bunu yapmanın bir başka avantajı da kızarmış yiyecekler, çok fazla kırmızı et ve lif eksikliğinin bir dizi başka sağlık sorununa katkıda bulunabilmesidir. Diyetinizde değişiklikler yaparak, genel sağlığı daha iyi hale getirirken kabızlığı önleyebilirsiniz.
Discussion about this post