Tag: Gıda zehirlenmesi

Genel Bakış Gıda kaynaklı hastalık olarak da adlandırılan gıda zehirlenmesi, kontamine gıda yemekten kaynaklanan bir hastalıktır. Bulaşıcı organizmalar - bakteriler, ...

Clostridium perfringens'e bağlı gıda zehirlenmesi nedir? Clostridium perfringens'e bağlı gıda zehirlenmesine, Clostridium perfringens bakterisi (C. perfringens) ile enfeksiyon neden olur. ...

Bacillus cereus (B. cereus), Gram pozitif, çubuk şeklinde, fakültatif anaerobik, hareketli, beta-hemolitik, spor oluşturan bir bakteridir. Bu bakteriler genellikle toprakta ...

Staphylococcus'a bağlı gıda zehirlenmesi nedir? Staphylococcus'a bağlı gıda zehirlenmesi, Staphylococcus aureus bakterisinin ("Staph" olarak da adlandırılır) ürettiği toksinlerle kontamine olmuş ...