Bilimsel araştırmalar kolon kanserinden korunmak için ne yemeniz ve ne yememeniz gerektiği konusunda çelişkili görünse de, değişmeyen bir nokta var: Meyve ve sebzelerden zengin bir diyet sizin için iyidir. Kanser önleme diyeti diye bir şey yoktur, ancak ailede hastalık geçmişine sahip olsanız bile, kişisel kolon kanseri geliştirme riskinizi azaltmak için yiyebileceğiniz şeyler vardır.
1:45
Kolon Kanserini Önlemek İçin İpuçları
Sağlıklı Diyet Nedir?
“Sağlıklı beslenme” terimi özneldir. Bazı insanlar için bu, daha küçük bir diyet içeceği sipariş etmek veya kızarmış tavuklarına ıspanak salatası eklemek anlamına gelebilir. Gerçek şu ki, sağlıklı bir diyet, yiyecek seçimlerinden daha fazlasını içeren dengeli bir diyettir – pişirme ve muhafaza yöntemleri de kanser riskinizi etkileyebilir.KazanmakKazanmak
Plakanızı Oluşturmak
Hangi öğünde (kahvaltı, öğle veya akşam yemeği) tüketeceğinize bakılmaksızın, tabağınız meyve ve sebzelerde ağır, hayvansal proteinler ve yağlar üzerinde hafif olmalıdır. Amerikan Kanser Derneği’nin yönergeleri, kanser riskinizi azaltmak için günde en az iki buçuk bardak meyve ve sebze (yani kombine porsiyonlar) yemenizi önerir.KazanmakTabağınızı meyve veya sebzelerle doldurursanız, yağlara ve hayvansal proteinlere daha az yer kalır.
Sağlıklı Diyeti Yansıtmak için Yaşam Tarzını Değiştirmek
Sigara veya alkol kullanıyorsanız, vücudunuz sigara içmeyen veya içmeyen birinden daha fazla besine ihtiyaç duyabilir. Araştırmalar, sigara içmenin vücudunuzdaki güçlü bir antioksidan olan C vitaminini tüketebileceğini gösteriyor.KazanmakAntioksidanlar, vücudunuzdaki serbest radikalleri (kirlilik, hücresel atık) süpürerek kolon kanseri riskinizi azaltmaya yardımcı olur. Ağır alkol kullanımı, sağlıklı gıdalardan aldığınız folat (B vitaminlerinden biri) miktarını azaltabilir. Folat eksikliği, artan bir kolon kanseri örneğiyle ilişkilendirilmiştir.
Gerçek Fırsatı Yiyin
Günümüzde hemen hemen her mikro besin maddesini (mineralleri, vitaminleri düşünün) hap şeklinde bulabilirsiniz. Ancak, önemli olan sadece sağlıklı gıdalardaki mikro besinler değildir. Besinler, fitokimyasallar ve antioksidanların sinerjisi – temel olarak, bir bütün olarak gıda – kanser hücreleriyle savaşmaya yardımcı olur.KazanmakKazanmak
Bir dizi bilimsel çalışma ve deneme, kanser riskiyle mücadele amacıyla beta-karoten veya kalsiyum gibi büyük miktarlarda takviye almanın ters etki yapabileceğini göstermiştir. Bu denemelerden bazıları, özellikle beta karoten içerenler, bu insan yapımı takviyeleri alırken kanser geliştirme riskinin arttığını gösterdi.KazanmakKazanmak
Tüm antioksidanlarınızı, fitokimyasallarınızı ve besinlerinizi almanın en güvenli ve en ekonomik yolu, hasat edildiğinden büyük ölçüde değişmeden, bütün, doğal, bitki bazlı gıdaları yemektir. Sebzeleri ve meyveleri iyice yıkayın ve yenilebilir kabukların tadını çıkarın – liflerin saklandığı yer burasıdır.
Karıştırın
Sağlıklı bir çeşitlilikte yiyecekler ekleyerek diyetinizden en iyi şekilde yararlanın. Aynı meyveleri, sebzeleri ve tahılları tekrar tekrar yemekten kaçınmaya çalışın. Her sağlıklı gıda türü (ve rengi), o gıda grubuna özgü kendi mikrobesinlerine sahiptir.
- Lahana, ıspanak ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler doğal lutein, E vitamini, beta-karoten ve kalsiyumla doludur.
- Havuç, kavun ve balkabağı gibi turuncu meyve ve sebzeler doğal beta karoten içerir
- Domates, karpuz ve pembe greyfurt likopen içerir
- Badem, mango ve aspir yağları doğal E vitamini içerirKazanmakKazanmak
- Balık, portakal, tahıllar, kümes hayvanları ve diğer birçok gıda C vitamini içerir.
- Pirinç, buğday ve Brezilya fıstığı sağlıklı bir selenyum kaynağıdırKazanmakKazanmak
Mikrobesinleri, antioksidanları ve mineralleri doğal gıda hallerinde yiyerek aşırı dozda alamazsınız. Sağlıklı yiyecekleri diyetinizin kalıcı bir parçası haline getirerek öğünlerinize bir veya iki meyve veya sebze eklemeyi deneyin.
Pişirme yöntemleri
Eti yüksek sıcaklıklarda pişirdiğinizde (kızartma, ızgara ve kızartmayı düşünün), etin içine bileşikler salınır. Salınan iki bileşik, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH’ler) ve heterosiklik aminlerdir (HCA’lar). Kanserojenleri biliyorlar ve kolon ve rektum kanseri insidansının artmasıyla bağlantılılar.KazanmakPAH’lar ayrıca jambon veya domuz pastırması gibi tütsülenmiş veya tütsülenmiş gıdalarda da bulunabilir.
Arka bahçenizdeki ızgarayı atmak zorunda değilsiniz, ancak yiyecekleri daha düşük sıcaklıklarda yavaş pişirmek, güveçte pişirmek veya hayvansal proteinleri yavaşça kızartmak daha sağlıklı olabilir.
Discussion about this post