Çocuklara Sebzelerini Yedirmenin Sırrı

Talimatlar, “Brokolini ye. Senin için iyi” ve “Bu gece tatlı istiyorsan bezelyenden üç lokma daha ye” her gün yemek masalarında çınla. Ve aynı yemek masalarında çoğu ebeveyn, çocuklarına sebzelerini yedirmek için sürekli bir yokuş yukarı savaş veriyor.

Çocuğunuzu bir kurabiye yemeye veya bir parça kek denemeye ikna etmeniz gerekmeyebilir. Ancak çoğu ebeveyn gibiyseniz, kendinizi çocuğunuza sağlıklı yiyecekler yemesi için dırdır eder, emreder ve rüşvet verirken bulabilirsiniz.

Araştırma Ne Diyor

Tüketici Araştırmaları Dergisi’nin Temmuz 2014 sayısında yayınlanan bir araştırma çalışması, çocukların yiyeceklerin sağlıklı olduğunu duyduklarında, lezzetli olmadığını varsaydıkları sonucuna varmıştır. Yazarlar bu sonucu, 3 ila 5 yaş arasındaki çocuklar üzerinde yapılan bir dizi araştırma çalışmasına dayanarak çıkardılar.

Çalışmaya katılanlara, atıştırmalık olarak kraker veya havuç yiyen bir karakter hakkında bir resimli kitap okundu. Araştırmaya bağlı olarak, hikaye, kızı güçlendirmeyi veya saymayı öğrenmesine yardımcı olmayı içeren atıştırmalıkların faydalarını ortaya çıkardı veya açıklamadı.

Hikayeyi dinledikten sonra çocuklara hikayede yer alan atıştırmalıklardan yeme fırsatı verildi. Araştırmacılar, yemek seçimlerinin olumlu yararları hakkında herhangi bir mesaj almadıklarında çocukların daha fazla yediklerini keşfettiler.

Çocuklar bir yemeğin kendileri için iyi olduğunu duyduklarında, tadının kötü olduğu sonucuna varırlar. “Abur cubur” olarak kabul edilen herhangi bir şeyin muhtemelen lezzetli olduğunu ve bu tür yiyeceklerin genellikle sınırlı olduğunu biliyorlar.

Çocuklara Bir Yemeğin Sağlıklı Olduğunu Söylemenin Alternatifleri

Küçük çocuklar balığın beyinlerine, sütün de kemiklerine iyi geldiğini duymakla ilgilenmezler. Onları daha fazla yemeye teşvik etmiyor ve açıkçası, bu mesajı göndermek geri tepebilir ve çocukları daha az yemeye yönlendirebilir.

Peki bir ebeveyn ne yapmalı? Sonuçta, çocukların hala sağlıklı yiyecekler yemeleri önemlidir. İşte çocuklara sağlıklı yiyecekler yedirmek için bazı öneriler:

• Sebzelerin ne kadar lezzetli olduğu hakkında konuşun. Bir lokma kabak ne kadar lezzetli olabilir veya iyi bir salatadan ne kadar keyif alacağınıza dair düşüncelerinizi paylaşın. Sebze yemekten ne kadar hoşlandığınız hakkında olumlu konuşun ve çocuğunuzu yemeğe karşı sağlıklı bir tutuma sahip olmaya teşvik edeceksiniz.

• Sebzeler hakkında heyecanlanın. Sebzeler hakkında konuşurken tatlı ikramları tartışırken olduğu gibi benzer bir heyecan düzeyi kullanın. Bazen ebeveynler sebzelerin zorunlu olduğu için yenmesi gereken bir şey olduğu mesajını gönderir, ancak lezzetli atıştırmalıklar ve ikramlar çoğunlukla yasaktır.

• Yiyeceklerin nereden geldiği hakkında konuşun. Bahçede sebzelerin nasıl yetiştirildiğini tartışın ve çocuğunuzu yemek hazırlamaya dahil edin. Yiyecekleri daha iyi anlamak, çocukları onları yemeye motive edebilir.

• Belirli bir yemeği sevmiyorsanız, ondan bahsetmeyin. Çocuğunuzu o yemeği sevdiğinize ikna etmeye çalışırsanız – ancak çocuğunuz onu yediğinizi hiç görmez veya lezzetli bulduğuna inanmazsa – çabanız geri tepebilir. Bu nedenle, özellikle sağlıklı yiyecekleri sevmiyorsanız, hepsi hakkında yorum yapmayın.

• Yiyeceklerin nasıl pazarlandığına dikkat edin. Yiyeceklerin sağlığa faydalarını anlatan reklamlara maruz kalan çocukların bu yiyecekleri yemeleri engellenebilir. Çocuğunuzun TV reklamlarına maruz kalmasını izleyin ve mesajın üreticilerden de gelebileceğini kabul edin.

• Çocuğunuzu besleyen diğer insanlarla konuşun. Çocuğunuza atıştırmalıklar sunan veya yemek sırasında hazır bulunan iyi niyetli kreş sağlayıcıları, büyükanne ve büyükbabalar veya diğer aileler, besleyici gıdaların sağlığa olan faydaları hakkında bilgi verebilir. Bunu yapmak uygun olduğunda, onlara, yiyeceklerin yararları yerine lezzetli tadına odaklanmalarını hatırlatın.

Sağlıklı yemek yemeyi reddetmek, gıda ile ilgili en yaygın disiplin sorunlarından biridir. Ancak iyi haber şu ki, sebzelere biraz farklı bir yaklaşım, çocuğunuzu kendi başına sağlıklı seçimler yapmaya motive etmeye yardımcı olabilir.