Önemli Çıkarımlar
- Yakın tarihli bir araştırmaya göre, yüksek kaliteli bitki bazlı bir diyet yemek, felç riskinizi %10 oranında azaltabilir.
- Hayvansal proteinleri sınırlandırırken (kaçınmadan) besleyici yoğun gıdalara odaklanmak bazı faydalar sağlıyor gibi görünüyor.
- Egzersiz yapmak ve sigarayı bırakmak gibi inme riskinizi azaltmak için atabileceğiniz başka adımlar da var.
Bitki bazlı gıdaların dahil edilmesi sayısız sağlık yararına sahip olabilir. Ve şimdi, yeni bir çalışma, sağlıklı bir bitki bazlı diyeti, daha düşük kaliteli bir diyet uygulayan insanlara kıyasla felç riskinde %10’luk bir azalmayla ilişkilendiriyor.
Klinik diyetisyen ve The Nourished Brain kitabının yazarı Cheryl Mussatto, “Daha fazla bitki bazlı gıdaları takip etmenin veya bunlara eklemenin faydaları, felç azaltma da dahil olmak üzere genel kalp sağlığı için kristal berraklığındadır” diyor.
Son araştırmalara dahil olmayan Mussatto, bu çalışmanın sonuçlarının hastalara tavsiye ettiklerini yansıttığını paylaşıyor,
“[I tell patients] tabaklarını ağırlıklı olarak potasyum, lif ve magnezyum gibi besinler açısından zengin, plak oluşumunu, kan basıncını, iltihabı ve pıhtı oluşumunu azaltmaya yardımcı olan bitki bazlı gıdalarla doldurmak” diyor. diğer yaşam tarzı değişiklikleriyle birlikte baskı, felç geçirme riski daha düşük.
Ek olarak, bitki bazlı bir diyetin ardından obezite riskinin azalması, sodyum/potasyum oranının azalması ve uyku apnesi geliştirme riskinin azalmasıyla bağlantılıdır – inme için tüm risk faktörleri.KazanmakMart çalışması Nöroloji dergisinde yayınlandı.
Bu sizin için ne anlama geliyor?
İnme riskinizi azaltmaya çalışıyorsanız, yüksek kaliteli bitki bazlı yiyecekler yemek riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Bir dahaki sefere akşam yemeği yapmaya gittiğinizde, bir tarifte önerilen iki porsiyon sebze ekleyin veya tabağınızı birkaç porsiyonla doldurun. Diyetinize daha besleyici, bitki bazlı yiyecekleri dahil etmenin bir yolu, haftada bir etsiz yemek yemek olabilir.
Bitki Bazlı Diyetin Faydaları
Bitki bazlı bir diyet veya meyveler, sebzeler, tohumlar, kabuklu yemişler, fasulye ve diğer bitkiler açısından zengin bir diyet, diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskinin azalması da dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı ile bağlantılıdır.KazanmakKazanmak
“Bitki bazlı” teriminin standart bir tanımı yoktur.
Bazı bitki bazlı diyet takipçileri balık, yumurta veya süt gibi az miktarda hayvan kaynaklı protein içerirken, birleştirici tema, bitki bazlı gıdaların yemeklerinin çoğunu oluşturmasıdır.
Bitki temelli bir diyetin uygulanması ile felç riski arasında bir bağlantı olup olmadığını değerlendirmek için araştırmacılar daha önce toplanmış gruplardan gelen verileri kullandılar: Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II ve Health Professionals Follow-Up Study. Toplamda 209.000’den fazla katılımcı değerlendirildi ve katılımcıların hiçbirinde veri toplamanın başlangıcında kardiyovasküler hastalık veya kanser yoktu. Denekler, veri toplama süresi boyunca 25 yıldan fazla takip edildi.
Araştırmacılar, tükettikleri bitki bazlı gıdaların miktarlarına göre katılımcıları beş gruba ayırdı. Yelpazenin en yüksek ucundakiler günde 12 porsiyon sağlıklı bitki bazlı gıdaya sahipken, en düşük kaliteli diyetler günde ortalama yedi buçuk porsiyondu.
Araştırmacıların sağlıklı olarak değerlendirdiği bitki bazlı gıdaları (fasulye, kepekli tahıllar, meyveler, yeşil yapraklı sebzeler ve bitkisel yağlar gibi düşünün) en yüksek düzeyde alanlar, aynı zamanda en düşük rafine ve daha az sağlıklı gıda alımına sahipti. ilave şekerler ve rafine tahıllar. Ayrıca günde ortalama üç porsiyon et ve süt ürünleri içeriyorlardı.
Tersine, en düşük miktarda sağlıklı gıda tüketenler aynı zamanda en nişastalı sebzeleri, rafine gıdaları ve hayvansal/süt porsiyonlarını da yediler.
Sonuçlar, en düşük miktarda sağlıklı bitki bazlı gıdaları tüketenlerle karşılaştırıldığında, çok miktarda bitki bazlı gıda tüketen kişilerin felç geçirme riskinin %10, iskemik inme riskinin ise %8 azaldığını gösterdi. veya atardamardaki bir tıkanıklık nedeniyle meydana gelen felç.
Bu verilere göre, hayvansal proteinlerden kaçınmak ve vejetaryen veya vegan bir diyet uygulamak felç riskini azaltmıyor gibi görünüyor.
Sonuçlara Yakından Bakmak
MVP Healthcare’in kardiyolog ve tıbbi direktörü John Gassler, “Bu çalışma, insan diyetinin nörolojik bir bakış açısından kardiyovasküler sonuçları nasıl etkilediğini tanımlamak için büyüyen koleksiyona katkıda bulunuyor” dedi.
Yine de yazarlar, çalışmanın önerilen yüksek kaliteli vejetaryen diyeti desteklediğini iddia etse de, Gassler çalışmadan herhangi bir tavsiyeyi uygulamaya koyarken bazı uyarıları vurguluyor.
Gassler, değerlendirmenin “diyet ve felç sonuçları arasındaki ilişki hakkında bilgi sağlayan randomize olmayan bir kohort çalışması” olduğuna dikkat çekiyor. Bir ilişki mutlaka nedensellik anlamına gelmediğinden, bitki bazlı bir diyet yemenin kesin olarak felç riskini azaltacağı varsayılamaz.
Değerlendirilen denekler çoğunlukla Kafkasyalı sağlık profesyonelleri olduğundan, sonuçlar genel halk için de tahmin edilemez.
Bununla birlikte, geçmiş veriler, bitki bazlı beslenmenin, hipertansiyon, bel-kalça oranı, diyet kalitesi, diyabet, kardiyak nedenler ve lipid profili dahil olmak üzere inme riskiyle bağlantılı çeşitli risk faktörlerinin olasılığını azaltabileceğini söylediğinden, öyle görünmüyor. genel kalp sağlığını ve muhtemelen felç azaltmayı desteklemek için daha besleyici yoğun ve bitki bazlı yiyecekler yemenin dezavantajı.KazanmakKazanmak
Diyetinize Daha Fazla Bitki Bazlı Gıda Nasıl Dahil Edilir?
Bu araştırmaya göre, sadece daha fazla bitki yemek yeterli değil. Beslenme söz konusu olduğunda, bir yumruk oluşturan daha kaliteli yiyecekleri seçmek önemlidir. Beyaz pirinç gibi rafine seçenekler yerine kinoa, yapraklı yeşillikler ve mercimek gibi besin açısından yoğun bitki besinlerini dahil etmek, besinsel faydalardan yararlanmak için çok önemlidir.
Güney Carolina’da kayıtlı bir diyetisyen olan RDN’den Kathleen Oswalt, Verywell’e, “Birçoğu için, daha fazla bitki bazlı yemek fikri, insanların kafasını çok karıştırabilir ve çoğu zaman nereden başlayacağı fikriyle bunalmış hissetmesine neden olabilir” diyor.
Daha fazla bitkisel gıdayı basit ve ulaşılabilir bir şekilde diyete dahil etmenin bazı yollarını paylaşıyor:
-
Yemek tabağınıza daha fazla sebze ekleyin. Yemek zamanı tabağınızı hazırlarken tabağınızın yarısının en sevdiğiniz sebzelerle dolu olduğundan emin olun. Çeşitli taze, dondurulmuş ve hatta konserve arasından seçim yapabilirsiniz. Odak, sadece yediğiniz miktarı artırmaktır.
-
Yemek yeme şeklinizde değişiklik yaratmak için küçük adımlar atın. Haftada bir etsiz yemek eklemeyi deneyin.
-
Tariflerdeki sebze sayısını artırın. Bir tarif iki bardak ıspanak gerektiriyorsa, üç ila dört bardak ekleyin. Bir tarif bir doğranmış havuç gerektiriyorsa, iki tane ekleyin. Daha fazla sebze eklemek, yemeklerinizi daha fazla vitamin, mineral ve kronik hastalık riskinizi azaltan birçok faydalı bitki bileşiği ile doldurur.
-
Haftalık veya günlük rutininize dengeli smoothieler ekleyin. Taze yeşillikler, dondurulmuş sebzeler (kabak veya karnabahar gibi), dondurulmuş meyveler, fındık, tohumlar ve tarçın, zencefil veya zerdeçal gibi baharatlarla deneyler yapın.
İnme Riskini Azaltmanın Diğer Yolları
Daha fazla bitki odaklı yemek yemek, felç riskini azaltmak için akıllıca bir adım olsa da, vücudunuzu felçten korumak için diyetin ötesine geçen başka adımlar da vardır.
Gassler, felç riskini azaltmaya çalışırken dahil edilmesi gereken aşağıdaki ipuçlarını paylaşıyor:
- Egzersizi artırın
- Diyet ve egzersiz yoluyla makul bir kiloyu koruyun
- Tansiyon ve kolesterol gibi risk faktörlerinizi kontrol etmek için doktorunuzla birlikte çalışın
- Sigara içmeyi bırak
- Ailede erken kardiyovasküler hastalık öyküsü varsa, genetik riskinize dikkat edin.
- İnme riskinizi artıran başka tanılarınız varsa, bu riski en aza indirmek için mümkün olduğunca proaktif olmak için doktorunuzla birlikte çalışın.
Ve en azından mevcut araştırmaya göre, mantar seçeneği için etli bir burgeri değiştirmek veya etli bir yahni yerine mercimek çorbasının tadını çıkarmak, felç riskini azaltma bölümünde biraz iyi olabilir.
Bu makaledeki bilgiler, listelenen tarih itibariyle günceldir; bu, bunu okuduğunuzda daha yeni bilgilerin mevcut olabileceği anlamına gelir. COVID-19 ile ilgili en son güncellemeler için koronavirüs haber sayfamızı ziyaret edin.
Discussion about this post