Gazlı su tenekeleri ve şişeleri manav reyonlarında, restoranlarda, buzdolaplarında ve hatta çocukların ellerinde her yerde bulunur hale geldi. Bir gökkuşağı meyve ve diğer tatlarda bulunan birçok insan, şekerli gazlı içeceklere kalorisiz bir alternatif olarak bu köpüklü içeceklerin tadını çıkarır.
Bununla birlikte, birçok ebeveyn, çocuklar için gazlı içecekler içmenin tavsiye edilip edilmediğini merak ediyor. Bazı insanlar karbonatlaşmanın çocuklarının dişleri, sindirimi veya beslenmesi için iyi olmayabileceğinden endişe ediyor. Diğer ebeveynler, çocuklarına şeker, kafein veya sodada yaygın olarak bulunan kimyasallar olmadan serinletici, kabarcıklı bir içecek seçeneği sunmak için bu içeceklere yöneliyor.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü ve pediatrik diyetisyen Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, diyor ki, karbonatlı su, özellikle şekerli soda içmekle karşılaştırıldığında, çocuklar için sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. (VE). Bu köpüklü içeceklerin çocuklarınız için iyi bir seçim olup olmadığı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Karbonatlı Su Nedir?
Genel olarak karbonatlı su, kabarcıklı sudur. Bu içecek soda, maden suyu, kabarcıklı su, kabarcıklı su, gazlı su ve gazlı su gibi birçok isimle anılır. Şişe veya kutularda satın alınabilir veya soda makinesi olarak da adlandırılan bir maden suyu makinesi ile evde yapılabilir.
Farklı karbonatlı sular az ya da çok köpürme özelliğine sahiptir. Sade veya çeşitli tatlandırıcılar, tuz (sodyum) ve/veya diğer minerallerle aşılanmış olabilirler. Bazı köpüklü su ürünlerinde ayrıca kafein veya diğer enerji veya beslenme artırıcı bileşenler bulunur.
Karbonatlı Su Çeşitleri
Reed, dört yaygın karbonatlı su türü olduğunu söylüyor. Bunlar şunları içerir:
-
Kulüp soda: Kulüp soda, karbon dioksit gazı (C02) ile karbonatlanmış ve içinde sodyum ve ilave mineraller bulunan sudur.
-
Seltzer suyu: Seltzer, karbonat eklenmiş ancak mineral eklenmemiş sudur. Meyveler, sebzeler veya otlar gibi tatlar sıklıkla eklenir.
-
Köpüklü maden suyu: Maden suyundaki karbonatlaşma, doğal olarak oluşan bir kaynaktan veya kuyudan gelir. Bu tür karbonatlı su ayrıca sodyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller içerir. Bazen, kabarcıkları arttırmak için daha fazla karbonatlama eklenir.
-
Tonik su: Tonik, sodyum gibi mineraller içeren karbonatlı sudur. Kınanın kabuğundan elde edilen kinin de eklenir. Kinin acı bir tada sahiptir, bu nedenle tadı dengelemek için şeker eklenir.
Karbonatlı Su Çocuklar İçin İyi mi?
Genel olarak, karbonatlı su içmenin hem yararları hem de sakıncaları vardır. Bu içeceklerin olumsuzlukları, özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde küçük çocuklar için daha da artabilir. Sonuç olarak, birçok doktor, beslenme uzmanı ve diş hekimi, bu içeceklerden tamamen kaçınmayı veya ara sıra bir hoşgörü ile sınırlandırmayı önermektedir.
Karbonatlı suyun ana artısı, aslında ne olmadığıyla ilgilidir – şekerli bir içecek. Köpüklü su, şeker ve kalori içermeyen efervesan, soda benzeri bir içeceğin keyfini çıkarmanızı sağlar.
Bu gerçek önemlidir, çünkü soda, meyve suyu ve spor içecekleri dahil şekerli içecekler, çocuklar arasında büyüyen obezite salgınının büyük bir itici gücüdür. Bu bağlamda şekerli bir içeceğin karbonatlı su ile değiştirilmesi bir kazanç sayılabilir.
Köpüklü içecekler süt ve su gibi daha sağlıklı seçeneklerin yerini alırsa beslenme açıklarının gelişebileceğini unutmayın. Reed, ideal olarak, bu seçeneklerin tipik bir çocuğun diyetindeki birincil içecekler olması gerektiğini söylüyor.
Chicago, Illinois, pediatrik diş hekimi ve Amerikan Diş Hekimleri Birliği (ADA) sözcüsü Mary Hayes, “Benim tavsiyem, köpüklü suyu bir tedavi olarak düşünmektir” diyor. Alışkanlık haline gelmeyen ara sıra tüketimin bir sorun oluşturma ihtimalinin düşük olduğunu da ekliyor.
Bu arada, bu içecekleri sık sık içmenin sonunda beslenme, kemik gücü ve sindirim sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir, diyor Augusta, Maine’de bir pediatrik diş hekimi olan Dr. Jonathan Shenkin.
Beslenme Üzerindeki Etkisi
Reed, genel olarak soda gibi şekerli gazlı içeceklerin şekersiz karbonatlı su ile değiştirilmesinin daha iyi bir seçim olduğunu söylüyor. Ancak, köpüklü suyun tek başına besinsel faydalar sağlamadığını unutmayın.
Bu içecekleri çocuklara sunmanın büyük bir potansiyel dezavantajı, süt, yağsız proteinler, meyveler ve sebzeler gibi daha sağlıklı seçenekler yerine onları tüketme riskidir.
Amy Reed, MS, RD, CSP, LD
Karbonatlı su, yeni yürümeye başlayan bir çocuğun tokluk hissini artırabilir. Bu, mideleri küçük olduğu için daha besleyici yoğun gıdalar için iştahlarının azalmasına neden olabilir.
Dr. Shenkin, küçük çocuklara durgun su yerine karbonatlı su verilirse, sağlıklı hidrasyon için önemli olan sade su tadı geliştiremeyebilecekleri konusunda uyarıyor. Ek olarak, bazı karbonatlı sular sodyumda yüksektir.
Reed, “Bir çocuk çok miktarda karbonatlı su içiyorsa, ebeveynler en az sodyum içereni seçmelidir” diyor.
Unutmayın, Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), çocukları susadıklarında sade su seçmeye teşvik etmenin önemini vurgulamaktadır. İdeal olarak, 1 ila 3 yaşındakiler günde 4 bardak su veya süt içmeli, 4 ila 8 yaşındakiler günde 5 bardak içmeli ve daha büyük çocuklar günde 7 ila 8 bardak içmeli.
Dişler ve Kemikler Üzerindeki Etkisi
Karbonatlı su hafif asidiktir, bu nedenle aşırı tüketim kalsiyumu süzebilir ve hem kemikleri hem de dişleri etkileyerek kemik kaybına neden olabilir.
Clarksville, Tennessee’de bir pediatrik diş hekimi ve Amerikan Pediatrik Diş Hekimliği Akademisi (AAPD) başkanı Dr. Jean Beauchamp, narenciye gibi tatlandırıcılar genellikle daha fazla asit eklediğinden, aromasız seçenekler seçilerek bu etki hafifletilebilir.
Dr. Beauchamp, “Çocuğunuz aromalı karbonatlı su içecekse,” diyor, “yedikleri yemekle asitliği seyrelteceğinden bunu bir yemekte yapın.” Ek olarak, spor içecekleri gibi ticari olarak satılan birçok içecek de asidiktir ve dişler için potansiyel olarak zararlıdır.
Jonathan Shenkin, Dr.
Çocukların soda içmesini istemiyoruz ama [remember] bu içecekler ayrıca asitliğin olumsuz bileşenine ve dişlere zarar verme potansiyeline sahiptir.
Sindirim Üzerindeki Etkisi
Gazlı içeceklerin içilmesi sindirim üzerinde karışık sonuçlar doğurabilir. Bazı durumlarda mide rahatsızlığını giderebilir ve karbonatlı suyun kabızlığı gidermeye yardımcı olabileceğini gösteren bazı küçük çalışmalar bile vardır. Ancak fazla karbonatlı su içmek, özellikle küçük çocuklarda mide rahatsızlığına neden olabilir.
Reed, “Karbonatlı içecekler, gaza neden olan havanın yutulmasına neden olur. Her çocuk farklı tepki verebilir. Çocuğunuz artan gaz, şişkinlik veya aşırı geğirmeden şikayet ediyorsa, karbonatlı su alımının azaltılması gerekebilir” diye tavsiyede bulunuyor.
Ek olarak, çocuğunuzun gıda alerjisi varsa, herhangi bir aroma kaynağına bakın, Reed’e tavsiyede bulunur. Malzemeler genellikle gıda etiketinde listelenir.
Ancak, içeceğin gıda alerjisi olan çocuğunuz için güvenli olup olmadığından emin değilseniz, çocuğunuza vermeden önce özel bilgi için şirketi arayın.
Yaş Önerileri
Yaş ve miktar kısıtlamaları konusunda görüşler karışık. Ancak uzmanların açık mesajı, alımı sınırlamak ve mümkün olduğunda bu içecekleri tanıtmaktan vazgeçmek.
Calabasas, California’da çalışan bir çocuk doktoru olan Tanya Altmann, “Gazlı içecekleri ne kadar uzun süre bırakırsanız, o kadar iyi olduğunu görüyorum, çünkü o zaman çocuklar onlara alışmaz ve daha sonra daha fazla sağlıksız gazlı içecekler ister” diyor. “Bir ebeveyn gerçekten isterse, küçük yudumlar iyidir. [but] birçok küçük çocuk ve küçük çocuk baharatlı olduğunu düşünüyor ve hatta bundan hoşlanmıyor.”
Reed, ebeveynlerin uygun miktarlara karar verirken, suyun yerine geçmeyi düşünmek yerine “karbonatlı suyu meyve suyuna benzer şekilde işlemelerini” tavsiye ediyor.
“Yaşına bağlı olarak, bir çocuğun günde 4 ila 8 onsu olabilir” diyor. Bununla birlikte, birçok köpüklü su ürününün 12 ons veya daha fazlasını içerdiğine dikkat edin.
AND, AAPD, AAP ve American Heart Association’a göre, 5 yaşın altındaki çocuklar ilave şeker, kafein veya yapay tatlandırıcılar içeren içeceklere sahip olmamalıdır. Sahip oldukları gazlı içeceklerin bu bileşenleri içermediğinden emin olun.
Sonuç olarak, karbonatlı suyu çocuğunuzun diyetine ne zaman (ya da eğer) dahil edeceğinize yalnızca siz karar verebilirsiniz. Ara sıra servis edilen ve su veya sütün yerini almayan küçük miktarların bir beslenme sorunu veya başka bir sağlık sorunu oluşturması olası değildir.
Ancak, gün boyunca bu içecekleri düzenli olarak içmenin daha ciddi sorunlara yol açabileceğini unutmayın. Bunu yapmak diş çürümesine, mide rahatsızlığına ve kötü beslenme alışkanlıklarına yol açabilir.
Discussion about this post