kafein nedir?
Kafein, kahve, çay, çikolata ve sodada bulunan, yorgunluğu azaltan, uyanıklığı artıran ve size enerji artışı sağlayan uyarıcıdır. Ayrıca dikkatli olmazsanız uykusuzluğa, baş ağrısına, dehidrasyona ve yüksek tansiyona neden olabilir. Birçokları için kafein onların uyanmalarına, canlanmalarına ve konsantre olmalarına yardımcı olan bir araçtır. Faydalarını kesin ve günü geçirmenize yardımcı olabilir.
Kafein, çikolata yapımında kullanılan kahve çekirdekleri, çay yaprakları ve kakao kabukları da dahil olmak üzere 60’tan fazla bitkide doğal olarak bulunan beyaz, acı bir maddedir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), kafeini hem gıda katkı maddesi hem de ilaç olarak görmektedir.
Yiyecek ve içeceklerinizdeki kafein miktarı değişir. Kahve ve çay için fincan başına kafein miktarı markaya, kullanılan fasulye veya yaprak türüne, nasıl hazırlandığına ve ne kadar demlendiğine bağlıdır. Kahve, fincan başına iki miligram kadar az kafein (kafeinsiz kahve) ve fincan başına 200 miligram kadar az içerebilir. Tipik çayınızda yaklaşık 40 miligram kafein bulunur, ancak bu dokuz ila 110 miligram arasında değişebilir. On iki ons soda pop / meşrubat genellikle 30 ila 60 miligram kafein içerir. Sekiz ons enerji içeceği 50 ile 160 arasındadır.
Kafeinin vücuttaki etkisi nedir?
Kafein, midenizden ve ince bağırsağınızdan kan dolaşımınıza geçer. Kafein, kan dolaşımınıza girdikten sonra merkezi sinir sisteminizi (sinirlerinizi, beyninizi ve omuriliğinizi) uyarır ve sizi daha uyanık ve uyanık hissettirir. Kafein yorgunluğu azaltır ve odaklanmayı ve konsantrasyonu artırır. Ayrıca midede asit salınımına neden olur ve kafein tükettikten sonra mide ekşimesi veya hazımsızlık yaşayabilirsiniz.
Kafein içtiğinizde veya yediğinizde beyninizdeki dopamin sinyali artar. Dopamin, motivasyonu, duyguları ve hareketi kontrol etmeye yardımcı olan bir kimyasaldır. Sinyal arttığında daha uyanık ve uyanık hissedersiniz.
Ne kadar kafein çok fazla?
Ortalama bir Amerikalı yetişkin günde 200 mg kafein tüketir. Bu, iki beş ons fincan kahveye veya dört 12 ons kolaya eşdeğerdir. 400 mg veya dört fincan kahve tüketmek çoğu insan için sorun yaratmaz. Ancak kafein insanları boyutlarına, cinsiyetlerine ve buna karşı duyarlılıklarına bağlı olarak farklı şekilde etkiler. Kafeine duyarlıysanız, ılımlı miktarlar bile uykusuzluğa (uyku sorunu), hızlı kalp atış hızına, kaygıya ve huzursuzluk hissine neden olabilir. Sağlık ve beslenme uzmanları, günde 600 mg’dan fazla (dört ila yedi fincan kahveye eşdeğer) kafein tüketmenin çok fazla olduğu konusunda hemfikirdir.
Çok fazla kafein almanın belirtileri nelerdir?
Çok fazla kafeine sahip olmanın belirtileri şunları içerebilir:
- Baş ağrısı, sinirlilik, baş dönmesi.
- “Sinirli” olmak veya titrek hissetmek.
- Uykusuzluk veya gece boyunca “açılıp kapanan” uyku.
- Yarış kalbi veya anormal kalp atışı.
- Kan basıncında artış.
- Dehidrasyon.
Kimler kafeinden uzak durmalı?
Herkesin diyetinde kafein olması güvenli değildir. Sağlık uzmanınıza, benzersiz vücudunuz için ne kadar uygun olduğunu sorun. Aşağıdaki durumlarda kafeinden kaçınmak isteyebilirsiniz:
- Uykusuzluk gibi herhangi bir uyku bozukluğunuz varsa.
- Ülser veya GÖRH var.
- hamile.
- Emziriyorlar.
- Migren veya kronik baş ağrılarınız var.
- Yüksek tansiyonunuz var.
- Bazı uyarıcılar, antibiyotikler, astım ilaçları ve kalp ilaçları alın. Bu ilaçlar kafein ile etkileşime girebilir.
- Çocuk veya genç misiniz?
- Kaygı yaşa.
- Hızlı veya düzensiz kalp atışı var.
Kafein bağımlılık yapar mı?
Birçok insan kafeine karşı tolerans geliştirir. Bu, vücudunuzun her gün kafein almaya alıştığı ve alıştığı anlamına gelir. Zamanla, uyanıklığın ve konsantre olma yeteneğinin istenen etkilerini elde etmek için kafein alımınızı artırmaya devam etmeniz gerektiğini fark edebilirsiniz.
Vücudunuz kafeine bağımlı olabilir, ancak bu teknik olarak bir bağımlılık değildir. Dopamini yükseltir, ancak seviye küçüktür. Metamfetamin (“meth”) ve MDMA (“ecstasy” veya “molly”) gibi yasa dışı uyarıcılar, beyninizdeki ödül devrelerini bozan büyük bir dalgalanmaya neden olur. Ecstasy’ye “bağımlı” ve kafeine “bağımlı” olursunuz.
Kafein insan vücudunda ne kadar süre kalır?
Kafeinin etkileri tüketildikten 15 dakika sonra hissedilir. Kanınızdaki kafein seviyesi yaklaşık bir saat sonra zirve yapar ve çoğu insan için bu seviyede birkaç saat kalır. Kafein tüketildikten altı saat sonra yarısı hala vücudunuzdadır. Kafeini kan dolaşımınızdan tamamen temizlemek 10 saat kadar sürebilir.
İlaçlarda kafein nasıl kullanılır?
Kafein, birçok reçeteli ve reçetesiz baş ağrısı ilaçları, ağrı kesiciler ve soğuk algınlığı ilaçlarında yaygın olarak bulunan bir bileşendir. Kafeinin merkezi sinir sisteminiz üzerindeki etkileri sayesinde bu ilaçların daha etkili çalışmasına yardımcı olur. Vücudunuzun baş ağrısı ilaçlarını daha hızlı emmesine yardımcı olur.
Kafein alımınızla ilgili endişeleriniz varsa, bir ilacın kafein içerip içermediğini belirlemek için reçetesiz satılan ilaçlar üzerindeki ürün etiketini veya reçetelerinizle birlikte verilen bilgi sayfasını okuyun. FDA, ilaç etiketlerinin içerdikleri kafein miktarını listelemesini gerektirir.
Kafein ayrıca guarana, yerba mate, kola cevizi ve yeşil çay özü gibi insanların takviye olarak aldığı bazı bitkisel ürünlerde bulunur. Bu ürünlerin kafein içeriğinin etikette gösterilmesi kanunen zorunlu değildir ve kafein içeriği için belirlenmiş bir standart yoktur.
Kafeini bırakmak için bazı ipuçları nelerdir?
Diyetinizdeki kafein miktarını yavaşça azaltın. Tamamen durma hatasına düşmeyin. Muhtemelen yoksunluk semptomları yaşayacaksınız ve semptomları ortadan kaldırmak için kahve veya soda içmeye veya içinde kafein bulunan bir baş ağrısı ilacı almaya geri döneceksiniz. Bu, bağımlılık döngüsünü baştan başlatır. Çekilme semptomlarından kaçınmak, insanların kafein alışkanlığını sürdürmelerinin en yaygın nedenlerinden biridir.
Kafein alımınızı başarılı bir şekilde azaltmak için her gün içtiğiniz kahve, çay, soda ve enerji içeceği miktarını kademeli olarak azaltın. Soğuk kafeinli içecekleri suyla değiştirmeye başlayın. Su sağlıklı bir seçimdir ve sıvı içme ihtiyacını karşılar. Su ayrıca doğal olarak kafeini vücudunuzdan temizler ve sizi nemli tutar.
Kahve tiryakisiyseniz, yavaş yavaş normal kahveden kafeinsiz kahveye geçin. Önce kafeinsiz ve normal kahve arasında geçiş yapın, ardından yavaş yavaş daha fazla kafeinsiz ile değiştirin ve normal kahveyi azaltın. Kafein tüketiminizi iki ila üç haftalık bir süre içinde kademeli olarak azaltmak, bırakma semptomlarına neden olmadan alışkanlığınızı başarılı bir şekilde değiştirmenize yardımcı olacaktır.
Kafein yoksunluğunun belirtileri nelerdir?
Kafeine bağımlılık geliştirdiyseniz, ani bir kesinti aşağıdakileri içerebilecek yoksunluk belirtilerine neden olabilir:
- baş ağrısı
- Yorgunluk.
- Konsantrasyon zorluğu.
- Mide bulantısı.
- Kas ağrısı.
- sinirlilik.
Genel olarak, ne kadar çok kafein tüketirseniz, yoksunluk belirtilerinin o kadar şiddetli olması muhtemeldir. Çekilme belirtileri, son kafein alımından 12 ila 24 saat sonra başlar ve iki ila dokuz gün sürebilir.
Kafein, uyanmak ve konsantre olmak için yardıma ihtiyacı olan bir yetişkin için yararlı bir araç olabilir. Ancak, dikkatli olmazsanız da sorunlara neden olabilir. Kafeini çok fazla kullanmayın yoksa bağımlı hale gelebilir veya uykusuzluk veya baş ağrınız olabilir. Aksi takdirde, o kahvenin veya çikolatanın tadını çıkarın!
Discussion about this post