Hamile olduğunuzu öğrendiğinizde, hangi yiyecekleri yemenin güvenli olduğunu ve hangilerinden kaçınmanız gerektiğini merak etmeye başlayabilirsiniz. Balık özellikle zor. Sağlığa birçok faydası vardır ve bazı çeşitler büyüyen bir bebeğin beynini destekler, ama aynı zamanda cıva kontaminasyonu ve gıda kaynaklı hastalıklar gibi bazı potansiyel tehlikelerle birlikte gelir.
Somon, oldukça düşük cıva içeriğine sahip olduğu için iyi bir seçim olabilir. ve hamilelik sırasında yemekten hoşlanmazsanız sizi rahatsız edebilecek güçlü bir balık tadı yoktur. İyi pişmiş somon yediğiniz sürece ve haftalık tüketim tüketimini tutmak, Bu balık, siz beklerken besin açısından zengin ve güvenlidir.
Hamilelikte Somon Yemek
Haftada iki ila üç porsiyon tam pişmiş somon yemek güvenlidir ve hamilelik sırasında çeşitli besinler sağlar. “Somon, mükemmel bir DHA veya omega 3 yağ asitleri kaynağıdır. Fetüsün gelişimine olduğu kadar hamileliğe de birçok faydası olan,Daniel Roshan, MD, FACOG, FACS, New York City merkezli kurul onaylı yüksek riskli maternal-fetal OBGYN’ye dikkat çekiyor. erken doğumda azalma hamileliğe bağlı hipertansiyonda olası bir azalmanın yanı sıra.”
British Columbia merkezli kayıtlı diyetisyen Rachel McBryan, “Somon, omega-3 yağ asitleri, özellikle iki tip, EPA ve DHA ile doldurulur. Hamilelik sırasında fetüsün beyin ve gözlerinin gelişimi için son derece önemlidir.”
Somon, hamilelik açısından güvenli olması için tamamen pişirilmelidir. Roshan, “Füme ve çiğ somon balığı tam olarak pişmemektedir ve listeria enfeksiyonuna yol açabileceğinden hamilelik sırasında yenilmemelidir.”
Her hamilelik farklıdır. Hamileyken somon yemekle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, durumunuz hakkında bir sağlık uzmanına danışın.
Bebek İçin Güvenli mi?
Tam pişmiş somon, anne karnında bebeğiniz için güvenlidir ve beyin ve göz gelişimi dahil birçok faydası vardır. Somon füme, rafa dayanıklı bir şekilde konserve edilmediği sürece güvenli kabul edilmez. Yani mağazanın soğutma bölümünde satın alınmaz.
Çiğ somon hamilelik sırasında yemek için güvenli değildir. Haftada iki ila üç porsiyon tam pişmiş somon balığı tüketmek, faydalı besinler sağlarken bebeğinizi aşırı cıva maruziyetine karşı da korur.
Hamilelikte Somonun Faydaları
Somonun, bir omega-3 yağ asidi olan dokosaheksaenoik asit (DHA) açısından zengin olması nedeniyle doğmamış bir bebek için birçok faydası vardır. “Hamilelik sırasında, diyete eklenmedikçe DHA’da doğal bir düşüş var. Sonuç olarak, hamile kadınların yalnızca dörtte biri, çocuklarının sağlığı için yeterli DHA tüketiyor” diyor McBryan.
Yağlı balık çeşitleri DHA sağladıkları için mükemmel bir hamilelik gıdasıdır, ancak cıva içeriği nedeniyle bazı diğer balık çeşitlerini hamileyken yemek güvenli değildir. Somon balığı daha düşük cıva içeriğine sahip olduğundan, bu riskten endişe etmeden önerilen miktarda yiyebilirsiniz.
Ek olarak, konserve somon, taze veya donmuş bütçe gereksinimlerini karşılamadığında yemeklere somonu dahil etmenin uygun maliyetli bir yolu olabilir.
Doğum Sonrası Depresyon Riskini Düşürebilir
Yeni doğum yapan ebeveynlerin yaklaşık %12’si doğum sonrası depresyon (PPD), doğumdan sonraki ilk yıl boyunca günlük işleyişi engelleyen üzüntü ve sıkıntı duyguları yaşar. Omega-3’lerin doğumdan sonra depresif ruh halini nasıl iyileştirebileceği tam olarak anlaşılmamıştır, ancak hamilelik sırasında daha fazla talep edildiğinden hamile ve emziren bir kişinin daha fazlasına ihtiyacı olabilir.
Omega-3 alımınızı artırmayı planlıyor olsanız bile, bebeğinizi doğurmadan önce PPD desteği için kaynaklarınızın olması önemlidir. Partnerinizin ve/veya arkadaşlarınızın ve ailenizin sizi destekleyebilmeleri için hangi işaretleri aramaları gerektiğini bildiklerinden emin olun.
Birçok çalışmanın gıda kaynaklarından ziyade omega-3 takviyesine odaklandığını akılda tutarak, bir sağlık uzmanıyla omega-3’ler hakkında konuşun. Sizin için doğru olan bir karar vermenize yardımcı olabilirler.
Nörogelişimi Teşvik Eder
DHA, beyin büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. McBryan, “Haftada 8 ila 12 ons balık tüketen annelerin, IQ puanlarının önemli ölçüde daha yüksek IQ puanlarına sahip çocukları olduğu bulundu” diyor McBryan.
Haftada 4 ila 6 ons balık almak bile IQ’da bir artış sağlayabilir. Bir çalışma, anneleri hamilelik sırasında yeterince DHA tüketen bebeklerin 1 yaşında daha iyi bilişsel becerilere sahip olduğunu buldu. DHA eksikliği de öğrenme problemleriyle ilişkilendirilmiştir. Somon ve sardalye gibi yağlı balıklar, omega-3’lerde en yüksektir.
Gebeliğe Bağlı Hipertansiyon Riskini Azaltabilir
Hamilelik sırasında balık yemek, yüksek tansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak, çalışmalar sadece korelasyon buldu. Sağlıkla ilgili bir sonuca “neden” olan tek bir gıdadan ziyade genel olarak gıda alımına baktıklarını hatırlamak önemlidir.
Hipertansiyon preeklampsiye yol açabilir, Bu, hamilelik sırasında ciddi ve potansiyel olarak ölümcül bir durumdur, bu nedenle balıktan hoşlanıyorsanız, tam tahıllar, meyveler, sebzeler, fasulye ve mercimek, kalsiyum açısından zengin gıdalar vb. ile birlikte düzenli olarak öğünlerinize dahil etmeye değer olabilir.
Ayrıca hamilelik sırasında kan basıncının düzenli olarak kontrol edilmesi zorunludur. Ve ne yerseniz yiyin, düzenli doğum öncesi randevularınız olduğundan emin olun.
Erken Doğum Riskini Azaltabilir
Yeterince deniz ürünü yediğinizden emin olmak (haftada iki ila üç 4 onsluk porsiyon), erken doğum riskinizi azaltabilir. Haftada iki ila üç porsiyon güvenle tüketebileceğiniz için somon harika bir seçimdir. Yüksek cıva içeriği nedeniyle daha fazla sınırlandırılması veya tamamen kaçınılması gereken diğer balık türlerinin aksine.
Bir sağlık kuruluşu ile konuşmak da önemlidir, çünkü bu konudaki çalışmaların çoğu gıda kaynakları yerine omega-3 takviyeleri kullanır. Bir sağlık hizmeti sağlayıcısı, doğru dengeyi bulmanıza yardımcı olabilir.
Güvenlik önlemleri
Somon, sağlığınız kadar bebeğinizin gelişen beyni için de faydalı olan besinler içerirken, akılda tutulması gereken birkaç önlem vardır. Somonunuzu tam pişmiş yemek önemlidir. ve cıva maruziyetini sınırlarken omega-3 faydalarını elde etmek için tüketiminizi haftada iki ila üç kez 4 onsluk porsiyonlarla sınırlamak.
Listeria Maruziyetini Önleyin
Listeria’yı önlemek için tamamen pişmiş yemekler yerine çiğ veya füme somondan kaçının. Listeria, kontamine yiyecekleri tüketerek bulaşabileceğiniz bir enfeksiyona (listeriyoz adı verilir) neden olan bir bakteridir. ve hamileler en duyarlı gruplar arasındadır. Bekleyen bir kişi listeriaya yakalanırsa, yalnızca hafif semptomları olabilir veya hiç semptomu olmayabilir, ancak enfeksiyon plasentayı geçerek erken doğum, düşük, ölü doğum veya doğumda yaşamı tehdit eden enfeksiyon riskini artırabilir.
McBryan, “Herhangi bir patojeni öldürmek için ideal sıcaklık somonu 145 Fahrenhayt dereceye kadar pişirilmelidir” diyor.
Güveç veya pizza gibi bir tabakta pişirilmiş somon füme ve konserve ve soğutma gerektirmeyen somon füme açılmadan önce yenilebilir. Balıkları saklarken buzdolabınızı tavsiye edilen sıcaklıkta (40 derece Fahrenheit veya altı) tutmanız da önemlidir. Ayrıca sadece balıkları uygun şekilde saklayan ve pişiren restoranlardan balık yemelisiniz.
Cıva İçeriğini İzleyin
Hamilelik sırasında cıva alımınızı izlemek önemlidir çünkü yüksek seviyeler bebeğinizde beyin hasarına ve işitme ve görme sorunlarına neden olabilir. Bununla birlikte, yağlı balıkların önemli besinsel faydaları olduğu için, balıktan hoşlanıyorsanız ondan uzak durmak istemezsiniz. Bu, daha düşük cıva seçenekleri seçme ve bunları haftada 2 ila 3 kez kullanma dengesidir.
Tüm balıklarda bir miktar cıva vardır ve bazı türlerden hamilelik sırasında tamamen kaçınılması gerekirken, somon balığının sadece sınırlandırılması gerekir. Cıva alımınızı güvenli aralıkta tutmak için haftada iki ila üç adet 4 ons somon ve diğer düşük cıvalı balıklara (sardalya ve alabalık gibi) sadık kalın.
Hamilelik sırasında somon yemek, bebeğinizin gelişen beyni için ihtiyaç duyduğu DHA’yı almanın iyi bir yoludur. Listeria ve parazitler gibi diğer gıda kaynaklı patojenlere yakalanma riskini azaltmak için somonunuzun tamamen pişmiş olduğundan emin olmak önemlidir. Ayrıca, tehlikeli seviyelerde cıva tüketmekten kaçınmak ve aynı zamanda her hafta yeterince yağlı balık almaktan kaçınmak için toplam deniz ürünleri alımınızın farkında olmak istersiniz (eğer hoşlanıyorsanız).
Haftada iki ila üç adet 4 onsluk tam pişmiş somon porsiyonuna yapışmak bebeğinizin güvende kalmasını sağlarken size ve büyüyen bebeğinize fayda sağlayacaktır. Hamilelik sırasında tam olarak ne kadar balık tüketmenizin uygun olduğunu veya nasıl güvenli bir şekilde hazırlanabileceği hakkında herhangi bir sorunuz varsa, her zaman bir sağlık uzmanına danışın.
Balığı normal diyetinize nasıl yerleştireceğinizi bulmak için yardıma ihtiyacınız varsa veya takviyeler ve balık alımı hakkında sorularınız varsa, doğum öncesi beslenme konusunda uzmanlaşmış kayıtlı bir diyetisyenle konuşmayı düşünün.
Discussion about this post