Gıda alerjisi, belirli bir yiyeceği yedikten hemen sonra ortaya çıkan bir bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Bazı insanlarda, bir gıda alerjisi şiddetli semptomlara ve hatta anafilaksi adı verilen yaşamı tehdit eden bir reaksiyona neden olabilir. Bu makalede, gıda alerjisini teşhis etme ve tedavi etme süreçleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Gıda alerjisinin teşhisi
Bir gıda alerjisini doğrulamak veya dışlamak için mükemmel bir test yoktur. Doktorunuz teşhis koymadan önce bir dizi faktörü dikkate alacaktır. Bu faktörler şunları içerir.
- Belirtileriniz. Doktorunuza belirtilerinizin ayrıntılı bir geçmişini verin – hangi yiyecekler ve ne kadarının soruna neden olduğu görülüyor.
- Ailenizin alerji geçmişi. Ayrıca, herhangi bir tür alerjisi olan aile üyelerinizle ilgili bilgileri de paylaşın.
- Fiziksel bir muayene. Dikkatli bir muayene genellikle diğer tıbbi sorunları belirleyebilir veya hariç tutabilir.
- Deri testi. Deri delme testi, belirli bir yiyeceğe verdiğiniz tepkiyi belirleyebilir. Bu testte, küçük bir miktar şüpheli yiyecek ön kolunuzun derisine veya sırtınıza yerleştirilir. Daha sonra bir doktor veya başka bir sağlık uzmanı, cildinizin yüzeyinin altında çok az miktarda madde kalmasına izin vermek için cildinize bir iğne batırır. Test edilen belirli bir maddeye alerjiniz varsa, kabarma veya reaksiyon geliştirirsiniz. Unutmayın, bu teste pozitif bir tepki vermek tek başına gıda alerjisini doğrulamak için yeterli değildir.
- Kan testi. Bir kan testi, immünoglobulin E (IgE) olarak bilinen alerji ile ilgili antikoru ölçerek bağışıklık sisteminizin belirli yiyeceklere tepkisini ölçebilir. Bu test için doktorunuzun muayenehanesinde alınan bir kan örneği, farklı yiyeceklerin test edilebileceği bir tıbbi laboratuvara gönderilir.
- Eliminasyon diyeti.Bir veya iki hafta boyunca şüpheli yiyecekleri ortadan kaldırmanız ve ardından yiyecekleri teker teker diyetinize geri eklemeniz istenebilir. Bu süreç, semptomların belirli yiyeceklerle ilişkilendirilmesine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, eliminasyon diyetleri kusursuz değildir. Eliminasyon diyeti, bir yiyeceğe tepkinizin gıda duyarlılığı yerine gerçek bir alerji olup olmadığını size söyleyemez. Ayrıca, geçmişte bir yiyeceğe şiddetli bir tepki verdiyseniz, eliminasyon diyeti güvenli olmayabilir.
- Oral gıda sorunu. Doktorun ofisinde yapılan bu test sırasında, semptomlarınıza neden olduğundan şüphelenilen küçük ama artan miktarlarda yiyecek verilecektir. Bu test sırasında bir reaksiyonunuz yoksa, bu yemeği diyetinize tekrar dahil edebilirsiniz.
Gıda alerjisinin tedavisi
Alerjik reaksiyondan kaçınmanın tek yolu semptomlara neden olan gıdalardan kaçınmaktır. Bununla birlikte, çabalarınıza rağmen, reaksiyona neden olan bir gıda ile temas edebilirsiniz.
Küçük bir alerjik reaksiyon için, Reçetesiz satılan veya reçeteli antihistaminikler semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. Bu ilaçlar, alerjiye neden olan bir yiyeceğe maruz kaldıktan sonra kaşıntı veya kurdeşenlerin hafifletilmesine yardımcı olmak için alınabilir. Bununla birlikte, antihistaminikler ciddi bir alerjik reaksiyonu tedavi edemez.
Şiddetli bir alerjik reaksiyon için, Acil epinefrin enjeksiyonuna ve acil servise gitmeye ihtiyacınız olabilir. Alerjisi olan birçok kişi bir epinefrin oto enjektörü (Adrenaclick, EpiPen) taşır. Bu cihaz, uyluğunuza bastırıldığında tek doz ilaç enjekte eden kombine bir şırınga ve gizli iğnedir.
Doktorunuz bir adrenalin oto enjektörü reçete etmişse:
- Otomatik enjektörü nasıl kullanacağınızı bildiğinizden emin olun. Ayrıca, size en yakın kişilerin ilacı nasıl uygulayacaklarını bildiklerinden emin olun – eğer anafilaktik bir acil durumdaysa, hayatınızı kurtarabilirler.
- Her zaman yanınızda taşıyın. Arabanızda veya iş yerindeki masanızda fazladan bir otomatik enjektör bulundurmak iyi bir fikir olabilir.
- Epinefrini her zaman son kullanma tarihinden önce değiştirdiğinizden emin olun. veya düzgün çalışmayabilir.
Deneysel tedaviler
Gıda alerjisi semptomlarını azaltmak ve alerji ataklarını önlemek için daha iyi tedaviler bulmak için devam eden araştırmalar olsa da, semptomları önleyebilecek veya tamamen ortadan kaldırabilecek kanıtlanmış herhangi bir tedavi yoktur.
İncelenmekte olan tedaviler şunlardır:
- Oral immünoterapi. Araştırmacılar, gıda alerjisinin tedavisi olarak oral immünoterapinin kullanımı üzerinde çalışıyorlar. Alerjiniz olan yiyeceklerin küçük dozları yutulur veya dilinizin altına yerleştirilir (dil altı). Alerjiye neden olan gıdanın dozu kademeli olarak artırılır. Fıstık, yumurta ve süt alerjisi olan kişilerde bile sonuçlar umut verici görünüyor.
- Erken maruz kalma. Geçmişte, çocukların alerji geliştirme olasılığını azaltmak için genellikle alerjenik gıdalardan kaçınmaları tavsiye edilirdi. Ancak yakın zamanda yapılan bir çalışmada, atopik dermatit veya yumurta alerjisi olanlar veya her ikisi gibi yüksek riskli bebekler, 4 ila 11 aylıktan 5 yaşına kadar fıstık ürünlerini yutmaları veya bunlardan kaçınmaları için seçildi. Araştırmacılar, fıstık ezmesi veya fıstık aromalı atıştırmalıklar gibi düzenli olarak fıstık proteini tüketen yüksek riskli çocukların fıstık alerjisi geliştirme olasılığının% 70 ila% 86 daha az olduğunu buldular.
Evde yaşam tarzı ve bakım
Alerjik reaksiyonu önlemek için en önemli şey semptomlarınıza neden olan yiyeceklerden tamamen kaçınmaktır.
- Varsaymayın. Alerjiniz olan bir içerik içermediğinden emin olmak için her zaman yiyecek etiketlerini okuyun. Bir yiyeceğin içinde ne olduğunu bildiğinizi sanıyorsanız bile, etiketi kontrol edin. Malzemeler bazen değişir. Gıda etiketleri, herhangi bir yaygın gıda alerjeni içerip içermediğini açıkça belirtmek için gereklidir. En yaygın gıda alerjen kaynaklarından kaçınmak için gıda etiketlerini dikkatlice okuyun: süt, yumurta, yer fıstığı, ağaç yemişleri, balık, kabuklu deniz ürünleri, soya ve buğday.
- Şüphe duyduğunuzda hayır deyin. Restoranlarda ve sosyal toplantılarda, her zaman alerjiniz olan bir yiyeceği yeme riskiyle karşı karşıyasınız. Çoğu insan, alerjik bir gıda reaksiyonunun ciddiyetini anlamaz ve çok az miktarda bir gıdanın bazı insanlarda şiddetli bir reaksiyona neden olabileceğinin farkında olmayabilir. Bir yiyeceğin alerjik olduğunuz bir şeyi içerebileceğine dair herhangi bir şüpheniz varsa, uzak durun.
- Bakıcıları dahil edin. Çocuğunuzun gıda alerjisi varsa, akrabalarının, bebek bakıcılarının, öğretmenlerin ve diğer bakıcıların yardımını alın. Alerjiye neden olan yiyeceklerden kaçınmanın çocuğunuz için ne kadar önemli olduğunu anladıklarından ve acil bir durumda ne yapacaklarını bildiklerinden emin olun. Bakıcıların, alerjiye neden olan yiyeceklerle temas etmiş olabilecek yüzeyleri dikkatlice yıkamak ve temizlemek gibi bir reaksiyonu önlemek için hangi adımları atabileceklerini bilmelerini sağlamak da önemlidir.
Alternatif terapiler
Alternatif gıda alerjisi tedavi yöntemlerine ilişkin araştırmalar sınırlıdır. Bununla birlikte, birçok insan onları deniyor ve belirli tedavi yöntemlerinin yardımcı olduğunu iddia ediyor.
Akupunktur noktası enjeksiyon tedavisinin, bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, kovanların tedavisi için faydalı olduğu bulunmuştur. Bu tedavilerden birini denemeye karar verirseniz, deneyimli ve sertifikalı bir sağlayıcıyla çalıştığınızdan emin olun.
Bir doktorla randevu için hazırlık yapmak
Bu, randevunuza hazırlanmanız ve doktorunuzun ne isteyeceğini bilmeniz için bir rehberdir.
- Sahip olduğunuz semptomları yazın, Randevuyu planladığınız sebeple ilgisiz görünseler bile.
- Önemli kişisel bilgileri not edin, son yaşam değişiklikleri veya büyük stresler gibi şeyler dahil.
- Tüm ilaçların bir listesini yapın, aldığınız vitaminler ve takviyeler.
- Yanınızda bir aile ferdi veya arkadaşınızı götürün, Eğer mümkünse. Bazen randevu sırasında size verilen tüm bilgileri hatırlamak zor olabilir. Size eşlik eden biri, kaçırdığınız veya unuttuğunuz bir şeyi hatırlayabilir.
- Bir soru listesi yazın doktorunuza sormak için.
Doktorunuza sormanız gereken bazı temel sorular şunları içerir:
- Durumum muhtemelen bir gıda alerjisinden mi yoksa başka bir reaksiyondan mı kaynaklanıyor?
- Ne tür testlere ihtiyacım var?
- Durumum muhtemelen geçici mi yoksa uzun süreli mi?
- Ne tür tedaviler mevcuttur ve hangilerini tavsiye edersiniz?
- Önerdiğiniz birincil yaklaşıma alternatifler nelerdir?
- Bu diğer sağlık sorunlarım var. Bu koşulları birlikte en iyi nasıl yönetebilirim?
- Uymam gereken diyet kısıtlamaları var mı?
- Bir uzman görmeli miyim? Bunun maliyeti ne olacak ve sigortam bir uzmanla görüşmeyi karşılayacak mı?
- Bana yazdığınız ilacın jenerik bir alternatifi var mı?
- Yanımda eve götürebileceğim herhangi bir belge var mı? Hangi web sitelerini tavsiye edersiniz?
Çocuğunuz gıda alerjisi nedeniyle doktora görünüyorsa, şunları da sormak isteyebilirsiniz:
- Çocuğumun alerjiyi aşma olasılığı var mı?
- Çocuğumun alerji semptomlarını tetikleyen yiyecek veya yiyeceklere alternatif var mı?
- Gıda alerjisi olan çocuğumu okulda güvende tutmaya nasıl yardımcı olabilirim?
Doktorunuza sormaya hazırladığınız sorulara ek olarak, randevunuz sırasında soru sormaktan çekinmeyin.
Doktorunuz ne sorabilir
Doktorunuz size şu soruları sorabilir:
- Semptomları ne zaman yaşamaya başladınız?
- Belirtileriniz ne kadar şiddetliydi?
- Alerjiniz olduğundan şüphelendiğiniz yemeği yedikten sonra semptomların ortaya çıkması ne kadar sürdü?
- Antihistaminikler gibi reçetesiz satılan alerji ilaçları aldınız mı ve eğer öyleyse yardımcı oldular mı?
- Tepkiniz her zaman belirli bir yiyecek tarafından tetikleniyor mu?
- Reaksiyondan önce ne kadar yemek yedin?
- Reaksiyona neden olan yiyecek pişmiş mi yoksa çiğ mi?
- Yemeğin nasıl hazırlandığını biliyor musun?
- Semptomlarınızı ne iyileştiriyor?
- Belirtilerinizi kötüleştiren ne görünüyor?
Bu arada ne yapabilirsin
Bir gıda alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, doktorunuzun randevusuna kadar gıdaya tamamen maruz kalmaktan kaçının. Yiyecekleri yerseniz ve hafif bir reaksiyon yaşarsanız, reçetesiz satılan antihistaminikler semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Daha şiddetli bir reaksiyonunuz varsa ve herhangi bir anafilaksi semptomunuz varsa, acil yardım alın.
.
Discussion about this post