Daha Uzun Yaşamak İçin Ne Kadar Bitter Çikolata Yemelisiniz?

Bitter çikolatayı seviyorsanız, muhtemelen kalp sağlığını iyileştirme yoluyla önemli sağlık yararları olduğunu öne süren araştırmaların farkındasınızdır. Çikolata bağımlılığınızı uzun ömür adına haklı çıkarmak için bir bonus.Uzmanların ne dediğini ve hangi günlük çikolata dozunun en sağlıklı olduğunu öğrenin.

Flavanol Faktörü

Çikolatanın en büyük faydası, bir flavonoid formu olan flavanolleri içeren en yüksek kakao konsantrasyonudur. Flavanoller, hücre metabolizması sırasında üretilen zararlı serbest radikalleri temizleyerek antioksidan görevi görür. Ayrıca insülin direncini azaltabilir ve kan damarlarını daha elastik hale getirerek kan basıncını düşürebilirler.Flavanoller işleme yoluyla yok edilebildiğinden, bazı araştırmacılar daha az işlenmiş çikolata yemeyi tavsiye ediyor ve flavanol seviyelerini gösteren kakao ürünlerinin etiketlenmesini savunuyorlar.

Ömrü Uzatmak İçin Ne Kadar Çikolata

Çikolata yemenin avantajları olabilir, ancak aşırı hoşgörü olumlu etkileri iptal etmeden önce ne kadar faydalıdır ve sınırın ne olduğu sorusunu gündeme getirir.Somut bir gram veya ons sayısı için önerilerde bulunmak zordur. Sekiz yıl boyunca yaklaşık 20.000 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, günde ortalama 6 gram (0.2 ons) çikolata yiyenlerin kalp krizi veya felç riskinin yüzde 39 daha düşük olduğu sonucuna vardı. Bu çok küçük bir çikolata miktarıdır, belki de tipik bir 100 gramlık bitter çikolatanın sadece yarım karesi. İlginç bir şekilde, bu çalışma hem bitter hem de sütlü çikolatayı içeriyordu.

Çikolata Ne Sıklıkta Yemelisiniz?

Diğer araştırmalar, tükettiğiniz miktardan ziyade öncelikle çikolatayı ne sıklıkta yediğinize baktı. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da toplam yaklaşık 114.000 deneği kapsayan bir 2011 araştırma incelemesi, aralarında kardiyovasküler hastalık geliştirmede yüzde 37, diyabet riskinde yüzde 31 ve felç riskinde yüzde 29 azalma buldu. en sık çikolata yiyen denekler (haftada ikiden fazla). Cambridge Üniversitesi’nden yapılan bu inceleme, çikolatalar, içecekler ve atıştırmalıklar dahil olmak üzere tüm kaynaklardan gelen çikolatayı içeriyordu ve bitter veya sütlü çikolata arasında ayrım yapmıyordu.

Çok Fazla Değil, Çok Sık Değil Doğrudur

Çalışmalarında farklı çikolata kaynaklarının faydalı etkisine rağmen, Cambridge araştırmacıları bu enerji yoğun gıdanın çok fazla tüketilmesine karşı uyarıyorlar.Daha yakın tarihli araştırmalar, çikolata yiyenler ve yemeyenler arasında hem zihinsel hem de fiziksel yaşam kalitesi belirteçleri üzerinde hiçbir etki bulamadı.

Görünüşe göre biraz çikolata daha uzun yaşamanıza yardımcı oluyor. Gerçekten önemli olmadığını söyleyen bazı araştırmalarla, sizin için işe yarayan çikolata miktarını yiyin. Yakabileceğinizden daha fazla kalori almayın ve diğer sağlıklı bitki bazlı yiyecekleri çikolata ile değiştirmeyin. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı etkilememesi için tatlı ve doyurucu bir şeye olan ihtiyacınızı karşılayacak kadar tadını çıkarın.