Sarımsağın sağlığımız için birçok faydası vardır ancak çok fazla sarımsak yemek bazı yan etkilere neden olabilir. Bu kötü etkiler arasında karaciğer hasarı, mide bulantısı, kusma, mide ekşimesi, ishal ve kanama yer alır.
Bu yazıda sarımsağın potansiyel kötü etkilerini tartışıyoruz.
Çok fazla sarımsak yemenin kötü etkileri
1. Sarımsak karaciğer hasarına neden olabilir
Çok fazla sarımsak yemek karaciğeri etkileyebilir. Çiğ sarımsak antioksidan potansiyele sahip olsa da, çok fazla sarımsak yemek karaciğer toksisitesine yol açabilir. Sıçan çalışmalarına göre, sarımsak yüksek dozlarda (vücut ağırlığının kilogramı başına 0,5 gram) karaciğer hasarına neden olabilir. Bununla birlikte, günlük olarak düşük dozda sarımsak (vücut ağırlığının kg’ı başına 0.1 gram ila 0.25 gram) karaciğer için güvenlidir.
2. Sarımsak kötü kokuya neden olur
Bir İtalyan raporuna göre, sarımsak nefesi ve vücut kokusu, sarımsak yemenin en yaygın yan etkilerinden ikisiydi. Sarımsak yemek, nefes ve vücut için kötü kokuya neden olur.
Diş fırçaladıktan sonra sarımsak kokusunun ağızda uzun süre kaldığı tespit edilmiştir. Bazı uzmanlar, sarımsakta ağız kokusuna katkıda bulunan kimyasalların, aynı zamanda fayda sağlayan kimyasallarla aynı olduğuna inanmaktadır. Ancak ağız kokusu sizi utandırabilir. Bu nedenle, muhtemelen sarımsak yemeden önce iki kez düşünmeniz gerekir.
3. Sarımsak bulantı, kusma ve mide ekşimesine neden olabilir
Kanıtlar, aç karnına taze sarımsak yemenin mide bulantısı, kusma ve mide ekşimesine neden olabileceğini düşündürmektedir. Bazı gözlemsel araştırmalar da sarımsak yemenin mide ekşimesine ve mide bulantısına neden olabileceğini belirtti. Çok fazla sarımsak yemek de bazı insanlarda gastroözofageal reflü hastalığına (GERD) neden olabilir. Sarımsağın bu yan etkisini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
4. Sarımsak ishale neden olabilir
Çok fazla çiğ sarımsak yemek ishale neden olabilir. Sarımsak gaza neden olabileceğinden ishali tetikleyebilir.
5. Sarımsak mide sorunlarına neden olabilir
Bir Japon araştırması, mide ortamında parçalanmayı önlemek için bir polimer bariyer ile kaplanmış sarımsak ürünlerinden bahseder. Bu sarımsak ürünleri, yutulduğunda mide mukoza zarının kızarmasına neden oldu. Sonuçlar, sarımsak ve ilgili ürünleri kullanmadan önce dikkatli olmanız gerektiğini, çünkü bu ürünlerin mide sağlığı üzerinde istenmeyen etkileri olabileceğini gösteriyor.
6. Sarımsak kan basıncını çok fazla düşürebilir
Sarımsak kan basıncını düşürebilir. Ancak zaten yüksek tansiyon tedavisi için ilaç alıyorsanız, sarımsak yemek hipotansiyona (düşük tansiyon) neden olabilir. Ek sarımsak da kan basıncı seviyelerini düşürdüğünü göstermiştir. Bu nedenle, halihazırda tansiyon ilaçları alıyorsanız, sarımsak takviyesi almak kötü bir fikir olabilir. Sarımsak yemek de mütevazi bir şekilde kan basıncını azaltabilir.
7. Sarımsak kanamayı şiddetlendirebilir
Sarımsak kanama riskini artırabilir. Bu nedenle, varfarin gibi kan inceltici ilaçlarla birlikte sarımsak yememeli veya sarımsak ürünleri kullanmamalısınız. Bu, özellikle taze sarımsak durumunda geçerlidir. Ayrıca ameliyattan en az 7 gün önce sarımsak tüketimini bırakmalısınız. Sarımsak antiplatelet etkilere sahiptir ve ameliyat sırasında kanamayı artırabilir.
8. Sarımsak terlemeye neden olabilir
Bazı araştırmalara göre sarımsak bazı kişilerde aşırı terlemeye neden olabilir. Ancak, bu etki hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.
9. Sarımsak baş dönmesine neden olabilir
Çok fazla sarımsak yemek baş dönmesine neden olabilir. Ancak bu etkinin arkasındaki mekanizma henüz çalışılmamıştır.
10. Sarımsak egzama veya deri döküntülerine neden olabilir
Sarımsakla uzun süreli temas ciltte tahrişe neden olabilir. Sarımsaktaki bazı spesifik enzimler bu tahrişe neden olabilir. Kanıtlar, egzamanın sarımsak alerjisi nedeniyle de olabileceğini gösteriyor.
Bir araştırmaya göre, sarımsakların yemek pişirmek için sık sık kullanılması ciltte kızarıklıklara neden olabilir.
11. Sarımsak bazı ilaçlarla etkileşime girebilir
Sarımsağın klorpropamid, fluindion, ritonavir ve varfarin gibi bazı ilaçlarla etkileşime girdiği bulundu.
12. Sarımsak baş ağrısına neden olabilir
Sarımsak, özellikle çiğ sarımsak yediğinizde migreni tetikleyebilir. Sarımsak doğrudan migren baş ağrısına neden olmasa da migrene neden olan bir süreci harekete geçirir.
Araştırmacılar nedeni tam olarak bilmeseler de, nedenin vücuttaki ana ağrı yolu olan trigeminal siniri kapsadığına inanıyorlar. Sarımsak yemek, bu siniri nöropeptitler adı verilen nöronal sinyal moleküllerini serbest bırakması için uyarabilir. Bu nöropeptitler beyninizi kaplayan zara gider ve baş ağrısına neden olur.
13. Sarımsak vajinal mantar enfeksiyonunu şiddetlendirebilir
Sarımsak karanfil vajinanın hassas dokusunu tahriş edebilir. Bazı kadınlar vajinal mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için bir çare olarak vajinalarına sarımsak karanfilleri sokar. Bu yöntem tavsiye edilmez.
14. Sarımsak görme değişikliklerine neden olabilir
Araştırmacılar, aşırı sarımsağın yutulmasının hifema adı verilen ve göz odası içinde kanama anlamına gelen bir duruma yol açabileceğini buldu. Göz odası, iris ve kornea arasındaki boşluktur. Sarımsak antikoagülan maddeye sahiptir ve çok fazla sarımsak yemek hifemaya neden olabilir veya onu şiddetlendirebilir. Hifema ayrıca kalıcı görme kaybına neden olabilir.
Birçok kişi sarımsağın diğer yan etkilerini de bildiriyor. Çok fazla sarımsak yemek iştah kaybına neden olabilir, böbrek hematomlarına, ağızda kimyasal yanıklara ve hayatı tehdit eden alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Sarımsak, otoimmün bir hastalık olan pemfigus adı verilen bir duruma da neden olabilir.
Sarımsakla birlikte alındığında yan etkilere neden olabilecek yiyeceklerin bir listesi var. Aşağıya bakınız.
Sarımsak alırken kaçınmanız gereken yiyecekler
Kötü yan etkilerden kaçınmak için bazı yiyecekleri sarımsakla birlikte tüketmekten kaçınmalısınız. Bu yiyecekler şunları içerir:
- karanfil
- Zencefil
- Ginkgo
- At kestanesi
- kırmızı yonca
- Zerdeçal
- Söğüt
- kırmızıbiber
- Kavak
- Danshen
Sonuç
Sarımsak, çeşitli tıbbi özelliklere sahip yemek pişirmede yaygın bir bileşendir. Ancak aşırı sarımsak tüketimi mide bulantısı, kusma, mide ekşimesi, mide sorunları ve kanama gibi ciddi yan etkilere neden olabilir. Alerjiye kolayca yatkınsanız, sarımsak tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Sarımsak hakkında bazı yaygın sorular
Soru: Sarımsak vücudumda ne kadar kalır?
Cevap: Sarımsak 24 ila 48 saat arasında vücudunuzda kalır. Sarımsak gibi baharatlar teriniz ve sindirim sisteminiz yoluyla atılır.
Soru: Sarımsak yediğimde neden midem ağrıyor?
Cevap: Sarımsak fruktanlarda yüksektir. Birçok kişi sarımsağın sindirimde zorluğa neden olabileceğini bildirmektedir. Sarımsak, bazı insanlarda karın ağrısı, mide şişkinliği ve gaza neden olabilir.
Soru: Sarımsak tansiyonu yükseltir mi?
Cevap: Sarımsağın kan basıncını yükseltebileceğini destekleyen bir araştırma yok.
Soru: Sarımsak hamile kadınlarda doğum eylemine neden olur mu?
Cevap: Bunu belirten herhangi bir araştırma bulunmamaktadır. Ancak hamile kadınlar sarımsak almadan önce doktorlarına danışabilirler.
.
Discussion about this post