genel bakış
Kampilobakter enfeksiyonu nedir?
Campylobacter enfeksiyonu bir tür mide gribidir (gastroenterit). Bazı insanlar buna gıda zehirlenmesi diyor. En sık görülen semptomlar ishal, kusma, mide krampları ve ateştir.
Bu gıda kaynaklı hastalık, birisi içinde Campylobacter bakterisi bulunan bir şeyi yiyip içtikten sonra başlar. Yeterince bakteri alırsanız, enfekte olabilirsiniz. Genellikle semptomlar bakteri ile temastan bir ila yedi gün sonra ortaya çıkar.
Campylobacter enfeksiyonu ne kadar yaygındır?
Araştırmacılar, her yıl kaç kişinin buna sahip olduğuna dair kesin sayılara sahip değil. Bunun nedeni, çoğu insanın Campylobacter enfeksiyonları gibi gıda zehirlenmeleri için doktora gitmemesidir. Sağlık hizmeti sağlayıcıları, her 100.000 kişiden yaklaşık 20’sinde her yıl Campylobacteriosis’i teşhis eder. Bununla birlikte, bazı tahminler, Campylobacter enfeksiyonlarının sayısını her yıl 1,5 milyonun üzerine çıkarmaktadır. Bu, ABD’de en yaygın gıda kaynaklı hastalıklardan biridir.
Belirtileri ve Nedenleri
Campylobacter enfeksiyonu nasıl bulaşır?
Bir Campylobacter enfeksiyonu, birisi bakteri ile bir şeyler yedikten veya içtikten sonra başlar. Pişmemiş veya az pişmiş yiyecekler enfeksiyona neden olabilir. Campylobacter bulunabilecek bazı yaygın gıdalar şunlardır:
- Tavuk.
- Pastörize edilmemiş (bakterileri öldürmek için sterilize edilmiş) süt ürünleri.
- Üretmek.
- Deniz ürünleri.
- İşlenmemiş su.
Bakterileri, enfekte bir hayvanın atıklarına (kakalarına) yanlışlıkla dokunmaktan da alabilirsiniz. Hem kediler hem de köpekler Campylobacter taşıyabilir. Ve bazı insanlar bir evcil hayvan dükkanında satılık köpek yavrularını elledikten sonra enfekte oldular. Enfekte bir evcil hayvandan sonra veya tanıdık olmayan hayvanlarla uğraştıktan sonra her zaman ellerinizi yıkadığınızdan emin olun.
Yaşlı insanlar ve çok genç olanlar en yüksek enfeksiyon riskine sahiptir. Ayrıca, bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler daha kolay enfekte olabilir. Zayıflamış bağışıklık sistemleri, kanser tedavisi, bağışıklık yetersizliği durumları, sigara içiciliği veya çok miktarda alkol tüketiminden kaynaklanabilir.
Kampilobakter belirtileri nelerdir?
Bir Campylobacter enfeksiyonu, sözde mide gribi (grip ile aynı değildir, bir solunum yolu hastalığı) ile beklediğiniz semptomlara sahiptir. Sahip olabilirsiniz:
-
İshal (bazen kanla).
-
Ateş.
-
Baş ağrısı.
-
Mide bulantısı ve kusma.
- Karın krampları.
Herkes hasta olmayacak. Hastalananlar genellikle enfeksiyondan bir ila yedi gün sonra kendilerini hasta hissetmeye başlarlar. Semptomlar yaklaşık bir hafta sürer.
Teşhis ve Testler
Campylobacter enfeksiyonu nasıl teşhis edilir?
Bir Campylobacter enfeksiyonunu tespit etmek için en yaygın test, bir dışkı örneğini kullanır. Sağlık uzmanınız, teknisyenlerin bakteriler için test ettiği laboratuvara kakanızın bir örneğini gönderir.
Çok nadir durumlarda, bakteriler kanınıza girebilir. Bu olursa, yaşamı tehdit eden bir enfeksiyona neden olabilir. Sağlık uzmanınız, bunun olup olmadığını kontrol etmek için bir kan testi isteyecektir.
Yönetim ve Tedavi
Campylobacter enfeksiyonu nasıl tedavi edilir?
Çoğu gıda zehirlenmesi vakası için özel bir tedavi yoktur. Hastalık yaklaşık bir hafta içinde seyrini sürdürecek. Sağlık uzmanınız bir Campylobacter enfeksiyonunu doğrulayabilirse, iyileşmeyi hızlandırmak için antibiyotikler reçete edilebilir.
Sağlık uzmanınız daha fazla sıvı içmenizi önerecektir çünkü hem ishal hem de kusma dehidrasyona neden olabilir. Ayrıca elektrolitleri – sodyum, kalsiyum ve potasyum gibi temel mineralleri – doldurduğunuzdan emin olun. Bir spor içeceği elektrolitlere yardımcı olabilir.
Campylobacter enfeksiyonları komplikasyonlara neden olabilir mi?
Çoğu insanın Campylobacter enfeksiyonları ile komplikasyonları yoktur. Ama bazı riskler var. Bazı nadir komplikasyonlar şunları içerir:
- Eritema nodozum, cildin yağlı tabakasının ağrılı bir enfeksiyonu, genellikle bacaklarda
-
Guillain-Barré sendromu.
- Reaktif artrit, bir enfeksiyonun neden olduğu eklem iltihabı.
önleme
Campylobacter enfeksiyonunu nasıl önleyebilirim?
Biraz önlem alarak Campylobacter’den gıda zehirlenmesini önleyebilirsiniz. Hastalanmamak için ellerinizi yıkayın:
- Burnunuzu sildikten, öksürdükten veya hapşırdıktan sonra.
- Tuvaleti kullandıktan sonra, bebek bezini değiştirdikten veya banyoyu kullanan bir çocuğu temizledikten sonra.
- Hasta biriyle ilgilenmeden önce ve sonra.
- Kedileri ve köpekleri sevdikten veya kakalarını temizledikten sonra.
- Çöpe dokunduktan sonra.
İshal olan biri tarafından kullanıldıktan sonra tuvaletleri dezenfekte etmelisiniz. İshaliniz varsa, ellerinizi sık sık ılık, sabunlu suyla yıkamalısınız.
Gıda güvenliği söz konusu olduğunda, gıdaları ellemeden önce ve çiğ gıdaları elledikten sonra daima ellerinizi yıkayınız. Bu ipuçları da yardımcı olur:
- Tavuk/et ve sebzeler için ayrı kesme tahtaları kullanarak diğer gıdalara bakteri bulaşmasını önleyin.
- Çiğ et ile temas ettikten sonra mutfak eşyaları ve tezgahları sıcak sabunlu su ile temizleyin.
- Eti (özellikle tavuğu) pembeleşene kadar pişirin. Bir restorana giderseniz, tavuğu hala pembeyse mutfağa geri gönderin.
- Derelerden gelen su da dahil olmak üzere saflığının test edilip edilmediğini bilmiyorsanız su içmeyin.
- Sadece pastörize süt için.
Görünüm / Prognoz
Bir Campylobacter enfeksiyonu şiddetli olabilir mi?
Campylobacter enfeksiyonları çok bulaşıcıdır, yani kolayca enfeksiyon kapabilirsiniz. Bununla birlikte, bundan hasta olan çoğu insan yaklaşık bir hafta içinde daha iyi hissedecektir.
Bağışıklık sisteminiz hastalıklardan veya kemoterapiden dolayı zayıfsa, Campylobacter hakkında endişeleriniz varsa veya ishalli bir hastalığınız varsa bir sağlık uzmanıyla konuşmak isteyebilirsiniz.
Beraber yaşamak
Doktorumu ne zaman görmeliyim?
Birkaç gün sonra kendinizi daha iyi hissetmeye başlamadıysanız, sağlık uzmanınızı görmelisiniz. Yaşlı yetişkinler ve küçük çocuklar, mide gribi belirtileri varsa bir sağlık uzmanına başvurmalıdır. Çok genç ve yaşlılar bakterilerden hastalanabilir ve dehidrasyona dikkat etmeleri gerekir.
Siz veya sevdiğiniz biri susuz kalırsa, mümkün olan en kısa sürede bir sağlık uzmanına görünün. İntravenöz (IV) sıvılara ihtiyacınız olabilir.
Kimse hastalanmayı sevmez ama bazen gıda zehirlenmesi olur. Neyse ki, çoğu insan birkaç gün sonra daha iyi hisseder. Biraz dinlenmek ve bol sıvı almak yardımcı olacaktır. İyileştiğinizi hissetmiyorsanız, sağlık uzmanınıza bakın.
Discussion about this post