Bebeklerin süt içmesi gerekli mi? Süt, D vitamini, kalsiyum ve protein gibi küçük çocukların büyümesi ve gelişmesi için önemli olan besinleri içerir. Süt aynı zamanda smoothie veya yulaf ezmesi gibi yiyeceklere kolayca eklenebilen çok yönlü bir bileşendir, bu da küçük çocukların bu temel besinleri almasını basit bir yol haline getirir.
Bununla birlikte, ebeveynlerin bu besinleri almak için yalnızca tek bir kaynağa bağımlı olmaları gerekmez. Sıvı sütün yanı sıra peynir, yoğurt, kefir ve diğerleri gibi başka süt ürünleri de vardır. Kalsiyum ve D vitamini takviyeli süt alternatifleri de vardır. Bu nedenle alerjilere, tercihlere ve erişime bağlı olarak, çocuğunuzun diyetine bu besinlerin birçok farklı kaynağını dahil edebilirsiniz.
Yeni yürümeye başlayan çocukların ne kadar kalsiyuma ihtiyacı var?
Kalsiyum için BKİ (önerilen günlük miktar) 1-3 yaş arası çocuklar için 700 mg’dır. Her gün bu hedefe ulaşabilmeniz için kalsiyum sağlayabilen çeşitli yiyecekler vardır.
- Kalsiyum ile yapılan 1/2 su bardağı küp doğranmış tofu, 250mg
- 4 ons müstahkem badem sütü, 200-225mg
- 1 ons peynir, 200mg
- 4 ons sade kefir, 200mg
- 4 ons sade yoğurt; 200mg
- 4 ons tam yağlı süt, 135mg
- 1/4 su bardağı pişmiş soya fasulyesi, 65 mg
- 1/4 su bardağı pişmiş ıspanak, 60 mg
Genel olarak, eğer bir yürümeye başlayan çocuğun gününe daha yüksek kalsiyumlu yiyeceklerden 2-3 tanesini (porsiyon başına yaklaşık 200 mg) sığdırabiliyorsanız, o zaman, diğer tüm seçeneklerinin yanı sıra, kalsiyum ihtiyaçlarını karşılıyor olma ihtimalleri de yüksektir.
Yürümeye Başlayan Çocuğumun Kalsiyum Takviyesine İhtiyacı Var mı?
Laktoz intoleransı, süt alerjisi veya süt ürünlerini sevmeyen bir çocuğun günlük kalsiyum ihtiyacını sadece besinlerle karşılaması daha zor olabilir.
Bir çocuğun süt alerjisi varsa, o zaman güçlendirilmiş süt alternatif sütleri ve yoğurtlar gibi süt ürünü olmayan kalsiyum gıda kaynaklarına ve ayrıca kalsiyum, koyu yapraklı yeşillikler ve fasulye ile yapılan sert tofuya bağımlı olmaları gerekecektir.
Süt ürünlerini sindirebilen ancak buna yönelmeyen küçük çocuklar için, yulaf ezmesini sütle pişirmek, smoothies için temel olarak yoğurt kullanmak, aromalı yoğurtla buzlu dondurma yapmak, kremalı çorbalar yapmak için süt kullanmak veya sandviçlere peynir eklemek olabilir. Süt ürünlerini onlar için daha kabul edilebilir bir şekilde günlerine dahil etmenin yolları.
Yukarıdaki durumlardan herhangi birinde, yeni yürümeye başlayan bir çocuğun her gün kaç porsiyon yüksek kalsiyumlu gıdaları yediğini takip etmek, bir eke ihtiyaç duyup duymadıklarını ve eğer öyleyse, ne kadar ek kalsiyuma ihtiyaç duyduklarını belirlemede yardımcı olabilir.
Pediatrik kayıtlı bir diyetisyen, ne kadar ek kalsiyuma ihtiyaç duyulabileceğini anlamanıza yardımcı olurken, aynı zamanda uygun kalsiyum açısından zengin yiyecekleri küçük çocuğunuzun günlük tercihlerine dahil etmenin yollarını teşvik etmede yardımcı olabilir.
Yeni yürümeye başlayan çocuğunuz bir multivitamin alıyorsa, içerdiği kalsiyum miktarını kontrol edebilirsiniz. Tipik olarak, kalsiyum çok hacimli bir mineraldir, bu nedenle bir multivitaminde 100 mg’dan fazlasına yer yoktur. Bu nedenle çocuğunuz multivitamin alsa bile kalsiyum ihtiyacını yiyeceklerle karşılamıyorsa ek bir kalsiyum takviyesine ihtiyacı olabilir.
Ayrıca, AAP’ye göre, her gün 500 ml (yaklaşık 17 ons) süt içmeyen ve düzenli güneş ışığına maruz kalmayan çocuklar her gün 200 IU D Vitamini almalıdır.
Yeni yürümeye başlayan çocuklar için Süt Alternatifleri
Çocuğunuz süt ürünlerini tolere edebiliyorsa, ancak peynir, kefir ve yoğurt gibi şeyler de dahil olmak üzere sütün lezzetini veya dokusunu umursamıyorsa, yemeklerinde ve atıştırmalıklarında önemli bir kalsiyum artışı sağlar. Süt ürünlerini tolere edemiyorlarsa veya bundan zevk almıyorlarsa, bir alternatif çocuğunuza soya, badem, yulaf veya kaju gibi güçlendirilmiş süt alternatif sütleri vermektir.
Bununla birlikte, bu seçeneklerin süt sütünün sahip olduğu protein veya yağ içeriğine sahip olmadığını (protein açısından soya en yakın olanıdır) ve yürümeye başlayan yıllarda bir çocuğun yağ alımının sınırlandırılmasının önerilmediğini unutmayın. Bu nedenle, bir süt alternatifi içen bir çocuğun, diyetindeki diğer gıdalardan yağ ve protein alması gerekecektir. Diğer yağ kaynakları arasında avokado, fındık ve tohumlar, yemek pişirmede kullanılan yağlar ve tereyağı bulunur. Protein fasulye, mercimek, fındık ve tohumlar, kümes hayvanları, balık, kırmızı et, kepekli tahıllar ve yumurtalarda bulunabilir.
İnek dışındaki hayvanlardan elde edilen sütlere gelince (keçi sütü gibi), tıpkı inek sütü gibi, 12 aylıktan küçük çocuklar için önerilmez çünkü anne sütü veya formülün sağladığı demir, folat ve B12 vitamini içermez. Ancak daha büyük çocuklara pastörize ve güçlendirilmiş keçi sütü verilebilir. Bununla birlikte, çocuğunuzun inek sütüne alerjisi varsa veya tolere edemiyorsa, aynı proteinlerin çoğunu paylaştığı ve her ikisinde de laktoz bulunduğundan, keçi sütüne benzer reaksiyonlar göstermeleri olasıdır.
Discussion about this post