Bebeğinize Balık Ne Zaman ve Nasıl Beslenir

Bebek mamasında balık var mı? Bebeğinizi balık besleme fikri bir veya iki alarmı tetiklese de balık, katı gıdalara hazır olduklarında çoğu bebeğin diyetine güvenli ve sağlıklı bir ektir.

genel bakış

Ebeveynler genellikle bebeklerine hangi katı yiyecekleri tanıtacaklarından ve ne zaman denemeye başlayacaklarından emin değillerdir. Belirsizlik, ebeveynlerin yetişebileceğinden daha hızlı değişiyor gibi görünen önerilerle (genel olarak yemekle ilgili ama özellikle bebekler için) daha da artıyor!

Sonuç, bu kararları daha stresli hale getirebilecek çok sayıda çelişkili ve kafa karıştırıcı bilgidir. Aileniz için en iyi seçimi yapmanıza yardımcı olmak için bebeğinize balık beslemeyle ilgili gerçekler burada.

Yavru Balığınızı Neden Beslemelisiniz?

Bebek maması denilince akla ilk gelen şey balık olmasa da, aslında besleyici bir protein kaynağıdır ve balık çeşidine ve nasıl işlendiğine bağlı olarak çeşitli mikro besinleri de içerir.

Örneğin, içinde kemik bulunan konserve balıklar kalsiyum açısından zengindir. Somon ve sardalye gibi yağlı balıklar, beyin gelişimi için önemli olan omega-3 yağları bakımından zengindir.

Bununla birlikte, balık diyetinizin bir parçasıysa (veya kendiniz sevmiyorsanız, ancak ailenizin öğünlerine dahil etmek istiyorsanız bile), bunun bebeğiniz için besleyici ve güvenli bir seçim olabileceğini bilin.

Güvenli mi?

Balık, alerjik reaksiyon potansiyeli nedeniyle bir yaşın altındaki bebekler için bir zamanlar güvensiz olarak kabul edildi. Balıkların genel olarak sağlıklı olduğuna dair raporları sık sık görüyoruz, ancak bu bebekler için geçerli mi?

Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), yeni araştırmaları kapsamlı bir şekilde gözden geçirdikten sonra, potansiyel olarak yüksek düzeyde alerjenik gıdaların (balık, yumurta ve kuruyemişler gibi) piyasaya sürülmesinin geciktirilmesinin alerji önleme konusunda olumlu bir etki yaratmadığını belirledi.

Aslında, tersi doğru olabilir. AAP’ye göre, potansiyel alerjenlerin tanıtılmasındaki uzun gecikmeler, bir çocuğun gıda alerjisi olma olasılığını azaltmaktan ziyade artırabilir.

Ebeveynlere, bebeklerinin diyetine balık eklemeyi geciktirmeleri tavsiye edilmez. Bunun istisnası, çocuğunuzun balık alerjisi açısından yüksek risk altında olması veya çocuk doktorunuzun başka bir sağlık nedeninden dolayı çocuğunuzun diyetine balık eklemekten kaçınmanızı tavsiye etmesidir.

Balık Alerjisi Riski

Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji’ne (ACAAI) göre balık alerjisi prevalansının çocuklarda %2’nin altında ve yetişkinlerde %5’in altında olduğu tahmin edilmektedir. Oluşma oranları artmaktadır (ve bazı şüpheli balıkları çocukluk çağının ilerisine kadar alıkoymak bir faktör olabilir), ancak gıda alerjileri hala nispeten nadirdir.

Balık alerjisi belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, ishal, baş ağrısı, deri döküntüsü, kurdeşen ve (daha az yaygın olarak) nefes almada zorluğa neden olabilen akut bir alerjik reaksiyon olan anafilaksi yer alır.

Anafilaksi, bir alerjene karşı potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir yanıttır, ancak bu nadir bir durumdur. Ulusal Sağlık Enstitülerinden (NIH) elde edilen verilere göre, çocuklarda (doğumdan 9 yaşına kadar) tahmini anafilaksi prevalansı 100.000 kişide 10 ile 75.1 arasındadır.

Bu, nüfusun %0.00001 ila %0.00075’inden daha azdır ve bu sayı tüm anafilaksi vakaları içindir. Balık tüketimine atfedilen vakalar daha da nadirdir.

Güvenli Balık Seçimi

Balık tüketimini çevreleyen bir endişe, potansiyel cıva maruziyetini sınırlamaktır. Bu, balık yiyen herkes için, özellikle hamileler, emziren insanlar ve küçük çocuklar için önemli bir husustur.

Cıva, canlılarda ve çevremizde bulunan doğal olarak oluşan bir maddedir. Çok küçük dozlarda zararlı değildir, ancak sanayileşme ve iklim değişikliğinin diğer itici güçleri (kömür yakmak gibi) su kirliliğine neden olmaktadır. Su kirliliği de balıklardaki cıva seviyelerinin yükselmesine neden olur – özellikle daha küçük balıkları yiyen daha büyük, yırtıcı balıklarda, böylece cıva seviyelerini yükseltir.

Cıva oranı yüksek balıklar şunları içerir:

• büyük gözlü ton balığı
• kral uskumru
• marlin
• turuncu pürüzlü
• Köpek balığı
• Kılıçbalığı
• Çini balığı

Balıkların besinsel faydalarını cıva riski olmadan elde etmek için, daha düşük cıva konsantrasyonlarına sahip birçok balık arasından seçim yapın.

Düşük cıvalı balıklar şunları içerir:

• Kedi balığı
• Morina
• Pisi balığı
• tatlı su alabalığı
• Somon
• sardalya
• Deniz tarağı
• Kalamar
• Tilapia

Balık Ne Zaman Tanıtılmalı?

Bir bebeğin diyetine balığın (ve genel olarak katı gıdaların) ne zaman dahil edileceğine ilişkin yönergeler zaman içinde biraz değişti ve her bebeğin hazır olma durumu farklı olacaktır.Mevcut standart (bilimsel çalışmalarda titizlikle test edilmiştir), bebeklerin yaklaşık 4 ila 6 aylıkken katı yiyecekler yemeye başlayabilmeleridir.

Genel kural, biberonla beslendikten sonra hala “aç” görünen, katı yiyeceklere ilgi gösteren (genellikle ağzını bir kaşığa açarak) bebeklerin başlarını dik tutabilmeleri ve mama sandalyesinde yardımsız oturabilmeleridir. muhtemelen katıları denemeye hazırdır.

Ailenizde gıda alerjisi öyküsü olsa bile, balıkların 6 ay ile bir yıl arasında tanıtılması önerilir. Yukarıda belirtildiği gibi, yiyeceğin verilmesini bir yıldan fazla geciktirmek bebeğinizin alerji geliştirme şansını artırabilir.

Bebeğe Balık Besleme

Bebeğiniz, tanıttığınız yeni yiyeceklerle muhtemelen gayet iyi olacaktır, ancak alerji veya intolerans belirtilerine dikkat etmeniz her zaman önemlidir.

Bebeğinize yeni yiyecekler sunmanın en iyi yaklaşımı hakkında çocuk doktorunuzla konuşun. Bazıları yeni yiyecekler arasında boşluk bırakmanızı önerirken, diğerleri bunun bebeğin tercihlerini geliştirirken maruz kalabileceği yeni tatların ve dokuların sayısını sınırladığını düşünür.

Ek olarak, bebeğiniz aşağıdakilerden herhangi birini yaşadıysa çok dikkatli olun (ve özellikle çocuk doktorunuza sorun):

• Teşhis edilmiş bir gıda alerjisi
• Başka bir gıdaya ani alerjik reaksiyon
• Orta ila şiddetli egzama

Bebek İçin Balık Nasıl Hazırlanır?

Balığı bebeğinizin diyetine dahil etmeye hazır olduğunuzda, onu hazırlamayı öğrenmeniz gerekecektir. Balıkları deriden ayırarak ve kemiklerini ayırarak başlayın. Ardından yumuşayana kadar pişirin (yine çiğ balık bebekler için güvenli değildir). Küçük parçalar veya pullar halinde kesmek isteyeceksiniz.

Bebek liderliğinde bir sütten kesme yaklaşımı kullanıyorsanız, ihtiyacınız olan tüm hazırlık budur. Püre kullanıyorsanız, işlem için birkaç adım daha vardır. Buradan balığı tek başına hazırlayabilir veya çocuğunuzun zaten yediği yiyeceklerle karıştırabilirsiniz.

İşte denenecek ilk balığın seçilmesi ve nasıl hazırlanacağı konusunda adım adım bir kılavuz.

Doğru Balık Türünü Seçin

Bebeğiniz için birçok sağlıklı balık seçeneği vardır. İşte seçim yapmanıza yardımcı olacak bazı yönergeler.

• Hep birlikte yiyebilmek için evinizdeki herkesin sevdiği bir balık seçin (somon ve sardalye gibi balıklar popüler seçeneklerdir ve aynı zamanda omega-3 yağ asitleri açısından en zengin olanlardır)
• Daha düşük cıva seviyelerine sahip balıkları seçin
• Taze veya donmuş balık seçin
• Balığın kemiğinin düzgün bir şekilde ayrıldığından ve derisinin temizlendiğinden emin olun.

Basit Tarifler

Balığı seçtiğiniz bir sıvıyla birleştirmek harika bir başlangıç ​​noktasıdır. Bebeğiniz sade bir balık hazırlamayı denediğinde, sebzeleri (ve hatta meyveleri) temel tarife dahil etmek için gökyüzü sınırdır.

Balık Bebek Maması

İçindekiler

• 1 su bardağı kemiksiz, pişmiş beyaz balık (kemikleri alınmış)
• 1/4 su bardağı anne sütü, formül mama veya su

Talimatlar

1. Pişmiş balığı ve seçtiğiniz sıvıyı bir blender veya mutfak robotuna koyun.
2. İstediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.

Karışık Sebzeli Balık

İçindekiler

• 1 su bardağı pişmiş beyaz balık (kemikleri alınmış)
• 2 yemek kaşığı anne sütü, formül mama veya su
• 1 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• 1 yemek kaşığı haşlanmış havuç
• 1 yemek kaşığı pişmiş tatlı patates

Talimatlar

1. Balığı, karışık sebzeleri ve seçtiğiniz sıvıyı bir blender veya mutfak robotuna koyun.
2. İstediğiniz kıvamda püre haline getirin.

Havuçlu Balık

İçindekiler

• 6 ons pişmemiş beyaz balık (kemikleri alınmış)
• 2 yemek kaşığı anne sütü, formül mama veya su
• 1/2 su bardağı havuç (soyulmuş, doğranmış ve yumuşak olana kadar buğulanmış)
• 1/3 su bardağı portakal suyu
• 1/4 su bardağı rendelenmiş yumuşak peynir

Talimatlar

1. Balıkları mikrodalgada güvenli bir tabağa koyun.
2. Üzerine portakal suyu dökün ve peynir serpin.
3. Çanağı plastik sargı ve mikrodalga ile yaklaşık 2 dakika veya balık bir çatalla kolayca pullaşana kadar kapatın.
4. Malzemeleri bir blender veya mutfak robotuna koyun ve istediğiniz kıvama gelene kadar püre haline getirin.

Çocuğunuzu katı yiyeceklerin harika dünyasıyla tanıştırmak, zorluklarla birlikte gelse de ebeveynliğin en büyük zevklerinden biridir. Daha sonra sevgiyle hazırlanmış bir kase balık ve havuç yere düştüğünde veya bir kaşık dolusu sağlıklı balık püresi tükürdüğünde güleceğinize söz veriyoruz!

Hayal kırıklıklarına rağmen, buna bağlı kalın. Çocuğunuzu çeşitli öğünlere maruz bırakmaya devam edin – balıklar buna harika bir katkı olabilir. Pişirilmiş balık, tanıtıldığında, seçildiğinde ve özenle hazırlandığında bebekler için güvenli, besleyici ve lezzetli bir besindir.