Anne Sütünde Laktoferrin

Laktoferrin, insan vücudunda bulunan ve demire bağlanan bir proteindir. Gözyaşı, tükürük, idrar, mide sıvısı ve anne sütü gibi bazı vücut sıvıları laktoferrin içerir.

Laktoferrin Ne Yapar?

Laktoferrinin birçok işlevi vardır. Başlıca görevi, vücuttaki demiri bağlamak ve taşımaktır. Ancak bir diğer önemli işlevi de bakteriyel, viral, mantar ve parazit enfeksiyonlarına neden olan mikroplarla savaşmaktır.

Bazı bakteri türlerinin büyümek ve gelişmek için demire ihtiyacı olduğundan, laktoferrin vücuttaki ekstra demire yapışarak ve kötü bakterileri beslemesini engelleyerek bu bakterilerin büyümesini engelleyebilir. Bu organizmaların büyümesinin önlenmesi, enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur.

Laktoferrin ayrıca bağışıklık sistemini uyarmaya yardımcı olur. Vücudun kendi bağışıklık sisteminin kendisine saldırmasından kaynaklanan kanser ve rahatsızlıkların önlenmesinde rol oynadığına inanılmaktadır.

Anne Sütünde Laktoferrin

Laktoferrin, insan anne sütünde bulunan ana proteinlerden biridir. Laktoferrin, bebeğin anne sütündeki demiri bu kadar iyi emmesinin nedenlerinden biri olabilir. Anne sütündeki demirin %50’den fazlası emilir. Bu, bir bebeğin bebek formülünden emdiği yaklaşık %12 olan demir miktarından çok daha yüksektir.

Kötü bakteri üremesi minimumda tutulduğunda bebekleri hastalık ve enfeksiyondan korur.

Olgun Anne Sütü Düzeyleri

Kolostrum, yeni doğanları enfeksiyondan koruyan harika maddelerle doludur. Sekretuar İmmünoglobulin A (SIgA) ve oligosakkaritler ile birlikte laktoferrin kolostrum aşamasında yüksek miktarlarda görülür.

Anne sütü kolostrumdan geçiş anne sütüne ve olgun anne sütüne dönüştükçe, laktoferrin seviyeleri düşer, ancak laktoferrin olgun anne sütünde bulunmaya devam eder.

Anne Sütünün Saklanması

Mümkün olduğunda, taze anne sütü en iyisidir. Tabii ki, bu her zaman gerçekçi değil. Öyleyse, eğer anne sütünün saklanması gerekiyorsa, laktoferrin süreci nasıl idare eder?

Anne Sütünün Dondurulması: Anne sütü çoğunlukla 4 derecede (-20 derece C) 3 ay boyunca dondurulabilir ve laktoferrinin çoğunu kaybetmez.

Anne Sütünün Çözülmesi: Anne sütünü buzdolabına koyarak veya ılık su dolu bir kaba koyarak yavaş yavaş çözdürmek, laktoferrinin ve diğer önemli bağışıklık özelliklerinin tahribatını önlemeye yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, anne sütünü ısıtmak bu koruyucu maddelerin miktarını azaltır ve anne sütünün kaynatılması veya sterilize edilmesi, laktoferrin dahil olmak üzere bağışıklık faktörlerinin çoğunu öldürür.

Laktoferrin ve Demir Takviyeleri

Emziren Anneler: Araştırmalar, bir annenin fazladan demir alması durumunda anne sütündeki laktoferrin’i etkilemediğini göstermektedir.

Tam Süreli Anne sütüyle beslenen Bebekler: Sadece emziren sağlıklı, zamanında doğan bebekler anne sütündeki demiri çok iyi emer. Bu nedenle emzirmenin ilk 6 ayında bebeğin kendi demir depoları ile birlikte kolayca emilen demir de demir eksikliğini önlemek için yeterli olmalıdır. Ayrıca, emzirilen genç bir bebek çok fazla demir alırsa, laktoferrinin işlemesi için çok fazla olabileceğine ve çocuğun bağırsaklarındaki sağlıksız bakterilerin, özellikle E. coli ve Candida albicans’ın aşırı büyümesine neden olabileceğine inanılmaktadır. Zararlı bakterilerin aşırı büyümesi ishale ve karın sorunlarına neden olabilir.

Ancak 6 aylıkken, çocuğun diyetine demirle zenginleştirilmiş bebek gevreği gibi demir içeren katı yiyecekler eklenmelidir. Ayrıca bazı çocukların daha erken demir eklenmesi gerekebilir, bu nedenle çocuk doktoru 4 ila 6 aylık arasında bir demir takviyesi reçete edebilir.

Prematüre Bebekler: Bebekler vücutlarında depoladıkları demirin çoğunu hamileliğin son 3 ayında annelerinden alırlar. Bir bebek erken doğduğunda, vücutlarında tam süreli bir bebek kadar demir depolanmaz. Bu nedenle, prematüre bebeklerin, yaşamın ilk 6 ayında demir eksikliği anemisi geliştirme olasılığı, zamanında doğan bebeklere göre daha fazladır. Ve bebek ne kadar küçük ve erken olursa, risk o kadar büyük olur. Bu nedenle, sadece anne sütü ile beslenen prematürelerin yaklaşık iki haftalıkken başlayıp 12-15 aya kadar devam eden demir takviyesine ihtiyacı vardır.

Formülle Beslenen Bebekler: Bebek formülündeki demir, anne sütündeki demir kadar kolay emilmez. Bu nedenle, demir eksikliği ile ilgili sorunları önlemek için formülle beslenen bebeklere demirle güçlendirilmiş bebek maması verilmelidir.

Kombine Besleyiciler: Hem anne sütüyle beslenen hem de formül mamayla beslenen çocuklar, sağlık nedenleriyle çocuğun doktoru aksini önermedikçe, ek olarak demirle güçlendirilmiş bebek maması almalıdır.

Laktoferrin ve Bebek Formülü

Anne sütündeki laktoferrinin sağlığa faydaları nedeniyle, formül şirketleri bebek formülüne laktoferrin eklemek için çalışıyor. İnek sütü de laktoferrin içerdiğinden, insan sütüne kıyasla çok daha düşük bir seviyede olmasına rağmen, bebek formülündeki laktoferrin büyük olasılıkla ineklerden gelecektir.

Tabii ki, mama ile anne sütünü karşılaştırırken, özellikle de demir seviyelerini dengelemeniz gerektiğinde, laktoferrinin ne kadar iyi çalışacağını belirlemek zordur. Bebek maması anne sütüne güvenli ve sağlıklı bir alternatif olmasına ve bilim adamları bunu her zaman geliştirmeye devam etseler de, anne sütü zaten insan bebekleri için gerekli tüm bileşenleri doğru dengede içerdiğinden çok daha üstündür.