Bu omega-3 yağ asidi kaynağı, balık yağına vegan bir alternatiftir.
Ahiflower yağı, balık yağı ve keten tohumu yağına hızla tercih edilen bir alternatif haline gelen omega-3 yağ asitleri açısından zengin, sağlıklı vegan bir yağdır. Mısır gromwell bitkisinin (Buglossoides arvensis) tohumlarından elde edilen ahiflower yağı, yüksek stearidonik asit (SDA) içeriği nedeniyle bu diğer omega-3 kaynaklarından ayrılır – yağ asidi seviyelerini artırmada muhtemelen daha etkili kılan bir özellik .
Ahiçiçek Yağı Nerelerde Kullanılır?
Bir grup olarak, omega-3 yağ asitlerinin aşağıdakiler dahil birçok hastalığın başlangıcına ve ilerlemesine katkıda bulunan kronik iltihabı azalttığı bilinmektedir:
-
Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB)
- Otizm
- bipolar depresyon
- Meme kanseri
- Kalp hastalığı
- Yüksek kan basıncı
- Metabolik sendrom
- Hafif bilişsel bozukluk
Farklı omega-3 yağ asitleri farklı biyoaktif özelliklere sahiptir. Ahiflower yağında (aynı zamanda kenevir tohumu yağı, frenk üzümü yağı ve spirulina) bulunan SDA vücutta parçalanır ve şunlara dönüştürülür:
- Dokosaheksaenoik asit (DHA), beyin, cilt ve retinanın birincil yapısal bileşeni
- Kolesterol ve trigliseritleri düşürmeye yardımcı olduğu bilinen eikosapentaenoik asit (EPA)
SDA, keten tohumu, ceviz, chia tohumu, edamame, çam fıstığı ve kanola yağında bulunan alfa-linolenik asit (ALA) olarak bilinen daha yaygın bitki bazlı omega-3 yağ asidine göre bir avantaja sahiptir. ALA’nın DHA ve EPA’ya bölünmesi için önce SDA’ya bölünmesi gerekir. ALA’nın yalnızca %5 ila %8’inin dönüştürüldüğü verimsiz bir süreçtir.KazanmakKazanmak
Bu nedenle, Cochrane Database of Systematic Reviews’daki 2018 incelemesine göre ALA, kardiyovasküler faydalar sağlamayan tek omega-3 yağ asididir.KazanmakKazanmak
Buna karşılık, ahiflower’daki SDA, süreci etkin bir şekilde kısaltır. Aslında, kan dolaşımına giren SDA’nın neredeyse tamamı DHA ve EPA’ya dönüştürülür.
Ve balık yağından farklı olarak, ahiflower yağı ayrıca beyin fonksiyonunda, kemik sağlığında ve tip 2 diyabetin önlenmesinde önemli bir rol oynayan yüksek konsantrasyonda omega-6 yağ asitleri içerir.KazanmakKazanmak
Güncel Araştırma
Ahiflower yağının besin takviyesi olarak kullanımı nispeten yeni olduğundan, sağlık özelliklerini değerlendiren az sayıda bilimsel çalışma vardır.
Mevcut araştırmalar arasında, Journal of Nutritional Science’da yayınlanan bir 2016 araştırması, 28 gün boyunca ahiflower yağı veya keten tohumu yağı sağlanan 40 yetişkinde yağ asidi bileşimini karşılaştırdı. Ahiflower yağı verilen kişilerin kan ve doku örneklerinde çok daha yüksek DHA ve EPA konsantrasyonları vardı.KazanmakKazanmak
Nutrients dergisinde yayınlanan 2017 tarihli bir araştırma, ahiflower yağının diğer bitki bazlı yağlara göre anti-inflamatuar faydalarını benzer şekilde göstermiştir.KazanmakKazanmak
Bu çalışma için 88 yetişkine 28 gün boyunca günlük olarak ahiçiçek yağı, ayçiçek yağı veya iki yağın bir kombinasyonu verildi. Çalışmanın sonunda, ahiflower yağı ile tedavi edilen yetişkinler, interlökin-10 (IL-10) olarak bilinen bir anti-inflamatuar bileşikte sadece daha yüksek konsantrasyonlara sahipti. Artan IL-10 konsantrasyonları, romatoid artrit, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı dahil olmak üzere bazı enflamatuar hastalıklarda bir iyileşmeye karşılık gelir.
Olası yan etkiler
Az sayıda araştırma nedeniyle, ahiflower yağının uzun vadeli güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilse de, daha yüksek dozlarda ahiflower yağı kanın pıhtılaşmasını yavaşlatarak kolay morarma ve kanama riskini artırabilir.
Bu nedenle, bir kanama bozukluğunuz varsa veya Coumadin (warfarin) veya Plavix (klopidogrel) gibi antikoagülanlar (kan sulandırıcılar) alıyorsanız, ahiflower yağı dikkatli kullanılmalıdır. Ayrıca aşırı kanamayı önlemek için planlanan ameliyattan iki hafta önce ahiflower yağı takviyesi almayı bırakmalısınız.
Ahiflower yağı, balık yağına alerjisi olan balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler için avantajlı olabilir. Buna karşılık, ahiflower yağı gibi bitki bazlı yağlara alerji riski düşüktür.
Dozaj ve Hazırlama
Ahiflower yağı tipik olarak yumuşak jel kapsüller olarak satılmaktadır. Vitaminlerle aynı şekilde dozlanmazlar – yani miligram (mg) veya uluslararası birimler (IU) cinsinden – bunun yerine bileşen yağ asitleri ile gram (g) veya miligram cinsinden ölçülürler. Ahiflower yağı bazen çay kaşığı ile dağıtılan sıvı halde de satılmaktadır.
Ahiflower yağının uygun kullanımı için herhangi bir yönerge yoktur. Çalışmalar, 28 gün boyunca günde 9 g’a (9,000 mg) kadar kullanmıştır. Buna rağmen, daha yüksek dozların düşük dozlardan daha etkili olduğuna dair bir kanıt yoktur.
Çoğu üretici günde en fazla dört softjel önerir. Bununla birlikte, kapsül başına stearidonik asit miktarının değişebileceğini unutmayın. Bazı markalar kapsül başına 300 mg’dan daha az SDA içerirken, diğerleri kapsül başına 500 mg’dan fazla SDA içerir.
Ahiflower yağı kapsülü başına tam SDA miktarını belirlemek için her zaman ürün etiketini okuyun.
Bakılacak şey
Diyet takviyeleri Amerika Birleşik Devletleri’nde sıkı bir şekilde düzenlenmediğinden, kalite bir markadan diğerine değişebilir. Kalite ve güvenliği sağlamak için, US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab veya NSF International gibi bağımsız bir onaylayıcı kuruluş tarafından test edilmek üzere gönüllü olarak gönderilen takviyeleri tercih edin.
Kesinlikle vejetaryen veya vegan iseniz, yumuşak jellerin domuz veya sığır kıkırdağından elde edilen jelatin yerine bitkisel bazlı jelatin ile yapıldığını kontrol edin.
Depolama ve Sona Erme
Ahiflower yağı takviyeleri buzdolabında veya serin ve kuru bir odada güvenle saklanabilir. Şişelenmiş yağ, açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Yağı oksitleyebileceği ve acılaşmaya yol açabileceğinden, doğrudan güneşe maruz kalmaktan (hapları pencere pervazında tutmak gibi) kaçının.
Son kullanma tarihi geçmiş bir takviyeyi asla kullanmayın. Ahiflower yağı buzdolabında saklanırsa yaklaşık iki yıllık bir raf ömrüne sahiptir.
Discussion about this post