Ağaç yemişleri dünya çapında önemli bir besin kaynağı olmasının yanı sıra en yaygın besin alerjilerinden biridir. Yaklaşık 20 Amerikalıdan birinin ağaç yemişlerine alerjisi var. Bir dizi farklı ağaç fıstığı türü vardır ve aralarındaki alerjik çapraz reaktivite yüksektir.
Ancak, bir ağaç yemişine alerjiniz olması, başka bir ağaç yemişini yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Risk kişiden kişiye değişir.
Ağaç fıstığı alerjilerinin belirtileri, daha şiddetli olma eğiliminde olsalar da, diğer gıda alerjileriyle aynıdır. Ağaç yemişlerine alerjiniz varsa, sağlık uzmanınız tedavi planınızın bir parçası olarak tüm ağaç yemişlerinden kaçınmanızı tavsiye edecektir.
Bir ağaç fıstığı yerseniz ve alerjik reaksiyon gösterirseniz, enjekte edilebilir epinefrin ve/veya oral antihistaminik kullanmanız gerekebilir. Diğer yaygın gıda alerjilerinden farklı olarak, özellikle reaksiyonlara yatkınsanız, bir ağaç fıstığı alerjisi geliştirme olasılığınız daha düşüktür.
Yer fıstığı, aslında bir baklagil olmaları bakımından ağaç yemişlerinden farklıdır. Bununla birlikte, yer fıstığı alerjisi olan kişilerin %30’u aynı zamanda en az bir tür ağaç yemişine de alerjisi olacaktır.KazanmakKazanmak
Yaygın Alerjiler
Ağaç yemişlerine alerji riski türe göre değişir. Sonunda herhangi bir ağaç yemişine alerjiniz olsa da, semptomları diğerlerinden daha fazla tetiklediği bilinen dört tane vardır.
Antep fıstığı
Antep fıstığı genellikle gıda alerjisi semptomlarına neden olur ve kaju ve mangoya çapraz reaksiyon gösterir.KazanmakAvrupa’da bulunan Parietaria otunun polenlerine saman nezlesi, fıstık alerjisine yatkınlık yaratıyor gibi görünüyor.KazanmakKazanmak
Badem
Badem, Amerika Birleşik Devletleri’nde tüketilen en popüler ağaç yemişidir ve en yaygın üçüncü ağaç yemiş alerjisidir.KazanmakBadem, gıdaları işlerken yaygın olarak kullanılır ve kahvaltılık gevrekler, granola barlar ve unlu mamullerde bulunur. Badem alerjisine sahip olmak, sizi diğer ağaç fıstığı alerjilerine, özellikle antep fıstığına yatkın hale getirebilir.KazanmakKazanmak
Genel olarak konuşursak, bir ağaç yemişinin popülaritesi, bir popülasyonda o yemişe karşı alerji insidansı anlamına gelir.KazanmakKazanmak
Kaju fıstığı
Kaju fıstığı, alerjiye neden olan en yaygın ikinci ağaç kuruyemişidir. Kaju kabuğunda bulunan yağın kontakt dermatite neden olduğu bilinmektedir ve zehirli meşe yapraklarında ve mango derisinde bulunan yağlarla ilişkilidir.
Kaju alerjenleri antep fıstığı, fındık, ceviz, yer fıstığı, susam ve karabuğdaydakilere benzer. Kaju alerjiniz varsa, bu diğer gıdalara da alerjik reaksiyonlar yaşayabilirsiniz.
Ceviz
Ceviz, özellikle İngiliz cevizleri, en yaygın ağaç kuruyemiş alerjisi türüdür.KazanmakCeviz polenine alerjiniz varsa, alerjik rinit belirtileri yaşayabilirsiniz. Cevizler ve cevizler yakından ilişkilidir, bu nedenle birine alerjisi olan bazı kişilerin diğerine de alerjisi vardır.KazanmakKazanmak
Daha Az Yaygın Alerjiler
Diğer ağaç yemişleri alerjik semptomlara neden olabilir, ancak bazen “gerçek” alerjiler değildirler. Oral alerji sendromu (OAS), belirli bir gıda alerjeni, ağaç veya çimen poleninde bulunan bir alerjene benzer olduğunda ortaya çıkar. Bu nedenle, gerçek alerjiyi yansıtırlar ancak daha az şiddetli olma eğilimindedirler.KazanmakKazanmak
cevizler
Cevizler Amerika Birleşik Devletleri’nin güneyinde yaygın bir besindir, ancak dünyanın başka yerlerinde daha az yaygındır. ABD’de yaklaşık 20 yetişkinden biri cevizlere tepki gösterecek.KazanmakCeviz alerjiniz varsa, iki fındıktaki alerjenlerin ne kadar benzer olduğu düşünülürse, ceviz alerjiniz de olabilir.
kestane
Lateks alerjiniz veya avokado alerjiniz varsa, latekste bulunan alerjenlerle bu gıdalar arasındaki benzerlik göz önüne alındığında kestane alerjiniz de olabilir.KazanmakKestaneye duyarlıysanız, pelin poleni, elma ve şeftali de size tepki verebilir.KazanmakKazanmak
Fındıklar
Fındığa alerji, Avrupa’da Amerika Birleşik Devletleri’nden daha yaygındır. Fındık poleni, mevsimsel saman nezlesinin yaygın bir nedenidir. Fındık poleni alerjiniz varsa, aynı zamanda ağaç fıstığının kendisine karşı gıda alerjisi olma riskiniz de vardır.KazanmakKazanmak
Fındık, huş poleni alerjisi olan kişilerde oral alerji sendromuna neden olabilir. Semptomlar (ağızda ve boğazda kaşıntı, şişme ve yanma dahil) birkaç dakika içinde gelişir ve 30 dakika ile bir saat arasında çözülme eğilimindedir.
Huş ağacı poleni alerjiniz varsa, fındık yerken ağızdan alerji belirtileri yaşayabilirsiniz.KazanmakFındık alerjiniz varsa, bu gıdalardaki alerjenler arasındaki benzerlik göz önüne alındığında, hindistancevizi, kaju fıstığı, yer fıstığı ve soya fasulyesine de alerjiniz olabilir.KazanmakKazanmak
Yaygın Olmayan Alerjiler
Bazı ağaç yemişleri genellikle bir popülasyonda yaygın veya yaygın olarak tüketilmedikleri için alerjiyle daha az ilişkilidir.
Brezilya fındığı
Brezilya fıstığı alerjileri yaygın değildir, bunun nedeni ABD’de popülerliklerinin olmaması olabilir.KazanmakGenetiği değiştirilmiş soya fasulyesi, Brezilya fıstığı alerjeninde bulunanlara benzer proteinlere sahip olduğu için gelecekte Brezilya fıstığı alerjileri artabilir. Brezilya fıstığına alerjiniz varsa, cevize de alerjiniz olabilir.
Çam fıstığı
Çam fıstığı, güney Avrupa’da yaygın bir besindir, ancak dünyanın diğer bölgelerinde daha az yaygındır. Onlar aslında bir tohum, fıstık değil, ancak çam fıstığına alerjisi olabilir.KazanmakKazanmak
Macadamia Fıstığı
Macadamia fıstığı Hawaii ve tropik bölgelerde yaygındır. Macadamia fıstığı ve fındıklardaki alerjenler arasında bir miktar çapraz reaktivite vardır.KazanmakKazanmak
Hindistan cevizi
Hindistan cevizi alerjileri nadirdir ve hindistancevizi diğer ağaç kuruyemişleriyle yalnızca uzaktan ilişkilidir. Bununla birlikte, bazı araştırmalar hindistancevizi alerjenleri ile badem ve macadamia fıstığındakiler arasında bir benzerlik olduğunu göstermektedir.KazanmakKazanmak
Discussion about this post